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書誌情報

書名

ナチスのキッチン 「食べること」の環境史    

著者名 藤原 辰史/著
出版者 共和国
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310276298383.9/フ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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藤原 辰史
2016
920.4 920.4
中国文学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001067718
書誌種別 図書
書名 ナチスのキッチン 「食べること」の環境史    
書名ヨミ ナチス ノ キッチン 
著者名 藤原 辰史/著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
版表示 決定版
出版者 共和国
出版年月 2016.7
ページ数 477p
大きさ 19cm
分類記号 383.9
分類記号 383.9
ISBN 4-907986-32-2
内容紹介 ナチスによる空前の支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じたか? 家事労働から食材、エネルギーにいたるまで、台所という「戦場」の超克を試みる。ファシズム研究に新たな一歩を刻んだ出色の成果を増補リマスター。
著者紹介 1976年北海道生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士(人間・環境学)。同大学人文科学研究所准教授。専攻は食の思想史、農業史。著書に「カブラの冬」など。
件名 台所-歴史、食生活-歴史、ナチズム
言語区分 日本語
受賞情報 河合隼雄学芸賞
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 『三国志』『西遊記』『水滸伝』『紅楼夢』…。とてつもないスケールで繰り広げられる華麗な物語世界。烈々たる気概に満ちた奇人・達人の群像。中国文学の魅力をわかりやすく説き明かす第一人者である著者が「竹林の七賢」をはじめとする個性豊かな人物のエピソードや、面白い書物、不思議な出来事をめぐって縦横無尽に語る。とびきり愉しい中国文学案内。
(他の紹介)目次 1 歴史を彩る奇人・達人(とびきりの奇人たち―「竹林の七賢」と明末の知識人
抵抗のパトス―隠者の二つのタイプ ほか)
2 幻想と夢の物語宇宙(奇想小説の世界
中国「奇書」の系譜 ほか)
3 中国文化プロムナード(東西シンデレラ物語
雛祭り ほか)
4 本と人との出会い―わたしの中国文学遍歴(わたしの書店遍歴
本との出会い ほか)
(他の紹介)著者紹介 井波 律子
 1944年富山県生まれ。京都大学大学院博士課程修了。現在、国際日本文化研究センター名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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