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書誌情報

書名

ボウルひとつでおかずパン 「いただきます」まで90分!  講談社のお料理BOOK  

著者名 荻野 恭子/著
出版者 講談社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213026907596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213063781596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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荻野 恭子
2011
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000422912
書誌種別 図書
書名 ボウルひとつでおかずパン 「いただきます」まで90分!  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ボウル ヒトツ デ オカズ パン 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2011.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-06-299532-0
内容紹介 作り始めて「いただきます」まで90分ほど。ボウルひとつで手軽にできるパン生地で「おかず」を包んだり、のせたりして焼くだけの気軽なパンの作り方を紹介します。パンと食べたい小さなおかず26種も掲載。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。TVの料理番組や雑誌などで活躍。著書に「ロシアの郷土料理」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最先端の量子力学実験は、我々の科学認識に大きな変更を要求している。「観測」とは何か?「物理量」は実在するのか?二重スリット実験を巧妙に発展させた、最先端の干渉実験は何を教えてくれるのか?量子力学の腑に落ちない感覚を見つめ直す、新しい量子論。
(他の紹介)目次 序章 傍観者か参加者か?
第1章 量子力学とアインシュタイン
第2章 状態ベクトルと観測による収縮
第3章 量子力学実験―干渉とエンタングル
第4章 物理的実在と「解釈問題」
第5章 ジョン・ホイラーと量子力学
終章 量子力学に学ぶ
(他の紹介)著者紹介 佐藤 文隆
 1938年、山形県生まれ。1960年、京都大学理学部卒業。京都大学教授を経て、同大学名誉教授。専攻は一般相対論、宇宙物理学。トミマツ‐サトウ解の発見など多くの業績をあげた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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