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書誌情報

書名

知っておきたい!タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    

著者名 カロリーヌ・トリユ/文   カンチャノク・インプルン/絵   河野 彩/訳
出版者 原書房
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113213504383/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313157796383/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
159.8 159.8
日本-歴史 日記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001920011
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    
書名ヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ 
著者名 カロリーヌ・トリユ/文
著者名ヨミ カロリーヌ トリユ
著者名 カンチャノク・インプルン/絵
著者名ヨミ カンチャノク インプルン
著者名 河野 彩/訳
著者名ヨミ コウノ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.8237
分類記号 383.8237
ISBN 4-562-07501-0
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
件名 食生活-タイ(国名)、料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最先端の量子力学実験は、我々の科学認識に大きな変更を要求している。「観測」とは何か?「物理量」は実在するのか?二重スリット実験を巧妙に発展させた、最先端の干渉実験は何を教えてくれるのか?量子力学の腑に落ちない感覚を見つめ直す、新しい量子論。
(他の紹介)目次 序章 傍観者か参加者か?
第1章 量子力学とアインシュタイン
第2章 状態ベクトルと観測による収縮
第3章 量子力学実験―干渉とエンタングル
第4章 物理的実在と「解釈問題」
第5章 ジョン・ホイラーと量子力学
終章 量子力学に学ぶ
(他の紹介)著者紹介 佐藤 文隆
 1938年、山形県生まれ。1960年、京都大学理学部卒業。京都大学教授を経て、同大学名誉教授。専攻は一般相対論、宇宙物理学。トミマツ‐サトウ解の発見など多くの業績をあげた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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