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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119168730 | J29/ニ/6 | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0119193720 | JK29/ニ/ | 児童郷土 | 23 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2113047183 | J29/ニ/6 | 大型本 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001723330 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
お味噌知る。 |
| 書名ヨミ |
オミソシル |
| 著者名 |
土井 善晴/著
|
| 著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
| 著者名 |
土井 光/著 |
| 著者名ヨミ |
ドイ ヒカル |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
223p |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| 内容紹介 |
味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。 |
| 件名 |
味噌汁 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
下山の時代を、より“おもしろく”。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 上り坂から下り坂へ、時代の節目を生きる(怒りの正体 言論の自由を断固守りたい ほか) 2章 地方の活力に学べ(銀行より劇団 子どもを産む活力 ほか) 3章 下り坂か、高原か(寂しい人をほめる イノベーションで成長は無理 ほか) 4章 おもしろい生き方ができる、おもしろい国(なぜ就職しなければならないのか? 評価の奴隷 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平田 オリザ 1962年東京都生まれ。劇作家、演出家。劇団「青年団」主宰。国際基督教大在学中に劇団「青年団」を結成。「東京ノート」で岸田國士戯曲賞。鳩山政権で内閣官房参与。大阪大COデザインセンター特任教授。東京藝術大特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藻谷 浩介 1964年山口県生まれ。平成大合併前の約3200市町村のすべて、海外90カ国を私費で訪問し、地域特性を多面的に把握する。2000年ごろから地域振興や人口問題に関して精力的に研究、執筆、講演を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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