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書誌情報

書名

一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    

著者名 キム ナレ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313280094596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310703226596.22/キ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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平田 オリザ 藻谷 浩介
2017
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008001918194
書誌種別 図書
書名 一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    
書名ヨミ イチジュウ イッパン カンテイショク 
著者名 キム ナレ/著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7661-4033-0
内容紹介 たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。
著者紹介 韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。
件名 料理(朝鮮)、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 下山の時代を、より“おもしろく”。
(他の紹介)目次 1章 上り坂から下り坂へ、時代の節目を生きる(怒りの正体
言論の自由を断固守りたい ほか)
2章 地方の活力に学べ(銀行より劇団
子どもを産む活力 ほか)
3章 下り坂か、高原か(寂しい人をほめる
イノベーションで成長は無理 ほか)
4章 おもしろい生き方ができる、おもしろい国(なぜ就職しなければならないのか?
評価の奴隷 ほか)
(他の紹介)著者紹介 平田 オリザ
 1962年東京都生まれ。劇作家、演出家。劇団「青年団」主宰。国際基督教大在学中に劇団「青年団」を結成。「東京ノート」で岸田國士戯曲賞。鳩山政権で内閣官房参与。大阪大COデザインセンター特任教授。東京藝術大特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藻谷 浩介
 1964年山口県生まれ。平成大合併前の約3200市町村のすべて、海外90カ国を私費で訪問し、地域特性を多面的に把握する。2000年ごろから地域振興や人口問題に関して精力的に研究、執筆、講演を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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