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書名

初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book     

著者名 庄司 いずみ/著
出版者 光文社
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310469497596.37/シ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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庄司 いずみ
2020
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001498315
書誌種別 図書
書名 初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book     
書名ヨミ ショシンシャ カラ プロ マデ ツカエル ヴィーガン レシピ ブック 
著者名 庄司 いずみ/著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 光文社
出版年月 2020.7
ページ数 159p
大きさ 25cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-334-95182-5
内容紹介 初心者〜プロも使えるオール・ヴィーガン・レシピブック。ヴィーガン料理の基礎知識からカジュアルなヴィーガン料理、フルコース、和食、世界のヴィーガン料理まで、おいしく作るためのコツとともに紹介します。
著者紹介 野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。かんぶつマエストロの資格を持つ。日本で初めての本格ヴィーガン・クッキング・スタジオを主宰。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ブルームの日」の大穴馬券や12章の「発犬伝」など、ジョイスが仕掛けた謎を精緻に読み解き、正解の翻訳を追究した著者の航跡を集大成。だれも気づかなかった細部や、未完部分の翻訳も含め、ダブリンの一日を小説に描きこんだ『ユリシーズ』全体像に迫る最良の設計図。この一冊で『ユリシーズ』が断然面白くなる!!
(他の紹介)目次 1 出航の巻 ジョイス・翻訳・ことば(ジョイス=パリの一九二二年
『ユリシーズ』と『荒地』―奇跡の年一九二二年 ほか)
2 嬉遊の巻 ユリシーズはこんなに面白い!(スティーヴンの目覚め
わあ、ごっつごつ! ほか)
3 発見の巻 ジェイムズ・ジョイスの謎を解く(全)(「当り前」からジョイスを読む
なんだか「犬」が匂う ほか)
4 帰還の巻 ユリシーズ13‐18 試訳と構想(断章―十三章・十四章・十六章・十八章
第十七章“イタケー” ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳瀬 尚紀
 1943年根室市生まれ。早稲田大学大学院修了。英米文学翻訳家。2016年7月30日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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