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書誌情報

書名

マンガビジネスモデル全史　　創世記篇　　　

著者名 三谷 宏治／著 　 星井 博文／シナリオ 　 飛高 翔／画
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013136352336/ﾐ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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東田 雅博／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001308115
書誌種別 図書
書名 マンガビジネスモデル全史　　創世記篇　　　
書名ヨミ マンガ ビジネス モデル ゼンシ　
著者名 三谷 宏治／著
著者名ヨミ ミタニ コウジ
著者名 星井 博文／シナリオ
著者名ヨミ ホシイ ヒロフミ
著者名 飛高 翔／画
著者名ヨミ ヒダカ ショウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 336.1
分類記号 336.1
ISBN 4-569-84110-6
内容紹介 千年を超すビジネスの歴史を「ビジネスモデル」の側面からマンガで解説した、先駆的企業の栄枯盛衰の物語。創世記篇は、ビジネスモデルという語の意味の変遷を概観し、2001年までのモデルを取り上げる。
著者紹介 1964年大阪生まれ。東京大学理学部物理学科卒業。K.I.T.(金沢工業大学)虎ノ門大学院教授。早稲田大学ビジネススクール・女子栄養大学客員教授。認定NPO法人3keys理事。
件名 経営計画-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか？ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。
(他の紹介)目次 序章　食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難
第１章　階級社会とフランス近代の食文化
第２章　消費社会の成立とフランス食文化
第３章　食事の形式の成立と規範化―フランス・ガストロノミーの基盤は何であったか
第４章　豊かさと格差の中でのフランス食文化
第５章　グローバル化の中でのフランス食文化―不安の中の食文化
第６章　なぜ食はパリなのか
(他の紹介)著者紹介 北山 晴一
　１９４４年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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