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書名

民俗風俗図版レファレンス事典　　民家・町並み・集落篇　　　

著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180882284R382.1/ﾐ/２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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飲食店-データ処理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001584223
書誌種別 図書
書名 民俗風俗図版レファレンス事典　　民家・町並み・集落篇　　　
書名ヨミ ミンゾク フウゾク ズハン レファレンス ジテン　
著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2021.5
ページ数 22,874p
大きさ 27cm
分類記号 382.1
分類記号 382.1
ISBN 4-8169-2878-9
内容紹介 戦後、日本国内で刊行された民家・町並み・集落に関する事典、図集・図説・写真集など79種171冊に掲載されている図版を引ける総索引。名称見出し11721件、図版数のべ30665点を収録する。名称索引付き。
件名 日本-風俗-索引
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 飲食店業務を改善したい。でも何から手をつけていいかわからない…。トップ企業から中小までＤＸ成功事例に学ぶ！最新事例が満載！運営業務を効率化！成長戦略を公開！外食業ＤＸの現状と問題点がわかる。ＤＸ推進に必要なアプローチとロードマップが作れる。最新の外食ＤＸの技術がよくわかる。
(他の紹介)目次 １章　ＤＸの概要と意義、必要性（そもそもＤＸとは何か
業界を超えて起こる産業のＤＸ化　ほか）
２章　業界の現状分析と改善の視点（コロナ禍がもたらした外食の変化
コロナ禍の裏に潜む外食業界の課題　ほか）
３章　導入・改善・成功事例（外食の現場で進むＤＸ化
株式会社一家ダイニングプロジェクト　ほか）
４章　成功するプロジェクトの進め方（先を行く企業から学ぶＤＸ化（株式会社トリドールホールディングス
株式会社ＣＲＩＳＰ）
ＤＸ化を進めるロードマップ）
５章　ＤＸの先の成長・戦略デザイン（アフターコロナで示す飲食店の在り方と可能性―株式会社ワンダーテーブル
日本の外食産業の未来は明るい）
(他の紹介)著者紹介 三輪 大輔
　１９８２年生まれ、福岡県出身。法政大学卒業後、医療関係の出版社などを経て２０１４年に独立。外食を中心に取材活動を行い、２０１９年７月からは「月刊飲食店経営」の副編集長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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