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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東札幌 | 4013356789 | 383/オ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西区民 | 7113189471 | 383/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310645369 | 383.8/オ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001782835 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
オッス!食国 美味しいにっぽん |
書名ヨミ |
オッス オスクニ |
著者名 |
小倉 ヒラク/著
|
著者名ヨミ |
オグラ ヒラク |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-04-112610-3 |
内容紹介 |
「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった-。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。 |
著者紹介 |
発酵デザイナー。東京・下北沢「発酵デパートメント」オーナー。全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマとしたプロジェクトを展開。著書に「日本発酵紀行」など。 |
件名 |
食生活-日本、神饌 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
さらに気ままなネコ様を探して、今日も「ねこみち」を旅する。撮り下ろし!撮影密着ルポ。週刊朝日の人気連載、書籍化第2弾! |
(他の紹介)目次 |
ヨーロッパ 中東・アフリカ 南北アメリカ オセアニア アジア 撮り下ろし 岩合さんの撮影に密着! |
(他の紹介)著者紹介 |
岩合 光昭 1950年東京に生まれる。1978年初めての写真集『LOVE LOVE CAT愛するねこたち』を刊行。1980年雑誌「アサヒグラフ」での連載「海からの手紙」で第5回木村伊兵衛写真賞を受賞。1982〜84年アフリカ・タンザニアのセレンゲティ国立公園に滞在。このとき撮影した写真集『おきて』が全世界でベストセラーに。。1986年ライオンの親子の写真が、米「ナショナルジオグラフィック」誌の表紙に。94年、スノーモンキーの写真で、日本人として唯一、2度目の表紙を飾る。2012年NHK BSプレミアムで「岩合光昭の世界ネコ歩き」のオンエア開始。著書に『日本のねこみち』『岩合光昭写真集 猫にまた旅』『ネコを撮る』『岩合光昭の世界ネコ歩き』『ネコへの恋文』など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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