蔵書情報
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書誌情報
書名 |
大人のひとり旅 遊々浪漫紀行 TJ MOOK
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出版者 |
宝島社
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出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別南 | 8313232830 | 291/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001552695 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
大人のひとり旅 遊々浪漫紀行 TJ MOOK |
書名ヨミ |
オトナ ノ ヒトリタビ |
出版者 |
宝島社
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
30cm |
分類記号 |
291.093
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分類記号 |
291.093
|
ISBN |
4-299-01299-9 |
内容紹介 |
ロマンに触れる歴史旅、一度は乗りたい気ままな鉄道旅、おいしいお酒を求めてほろよい旅…。至福の自由時間を味わえるひとり旅をガイド。コロナ対策も万全なおひとりさま歓迎の宿50軒も紹介。データ:2020年12月現在。 |
件名 |
日本-紀行・案内記 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。 |
(他の紹介)目次 |
「たこ焼の商売」に適した立地とは。 たこ焼店では外観が最重要ポイントに。 店頭にスペースがあれば、なお有利に商売できる。 たこ焼店のための売れる店内設計 たこ焼店の儲けるメニュー構成。 たこ焼の売れる味を追求する たこ焼の技術 飲食店営業の基本は、たこ焼店でも基本中の基本。 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 春の販促 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 初夏の販促 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 夏の販促 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 秋の販促 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 冬前の販促 たこ焼店の販促・イベント繁盛法 年末の販促 宴会シーズンの対策 |
(他の紹介)著者紹介 |
森久保 成正 昭和28年神奈川県生まれ。フランス料理を修業し、昭和48年からフランス料理店、イタリア料理店の経営にかかわる(大阪の(株)かめい・あんじゅチェーン)。昭和52年にお好み焼店『千房』の専務取締役に就き、その後12年間、20店舗までの開発企画、人材育成、経営全般の指導に当る。昭和63年、飲食店経営コンサルタントとして独立。平成2年、株式会社たこ八の取締役に就任。平成3年、株式会社グルメジャパン研究所設立。代表取締役に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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