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書誌情報

書名

ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11


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1 中央図書館0118125186596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213015314596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ウー ウェン
2009
596 596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000218000
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ナベ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40030-9
内容紹介 鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 鍋料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 韓国の反日が止まらない。かつての反日は、併合の史実を無念に思う心理から来ていた。そこには、韓国側にも責任があるという自戒があり、パターンとしては、まず国民が下から突き上げた後、政府が重い腰を上げた。だが、このところの反日は性質が異なる。政府が主導して煽っているのだ。長年、韓国を観察し、分析してきた著者は言う。“現代の韓国人は、朝鮮王朝時代へ先祖返りしてしまった。いったん握った相手の泣き所は、絶対に手放さない。これに対抗するためには、それが泣き所ではないと証明する以外に解決策はないのだ”
(他の紹介)目次 常軌を逸した反日
なぜSF作家が、韓国にはまったのか
東アジアの古代文化を考える
韓国語は、英語の三分の一の手間で巧くなる
北朝鮮は地上の楽園?
野性号―日韓共同プロジェクト
韓国に対して、いちいち反論すべきだ
韓流スター探し
韓国家族旅行
本当の韓国を知らせたい
『韓国の挑戦』を執筆
韓国に、どう向き合うべきか
(他の紹介)著者紹介 豊田 有恒
 1938年、群馬県生まれ。島根県立大学名誉教授。若くしてSF小説界にデビュー。歴史小説や社会評論など幅広い分野で執筆活動を続ける一方、古代日本史を東アジアの流れなかに位置づける言説を展開する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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