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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310554470 | 596.22/ｺ/ | ２階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001659004 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本のインド・ネパール料理店 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ インド ネパール リョウリテン |
| 著者名 |
小林 真樹／著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
| 出版者 |
阿佐ケ谷書院
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
479p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-9907986-5-9 |
| 内容紹介 |
インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売する有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「食べ歩くインド」がある。 |
| 件名 |
料理(インド)、料理(ネパール) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「このあたりでは評判らしいですよ。ちょっとしたヒントから真実を見抜く、日本のミス・マープルだって」グルメサイトには載っていない、だけどとっても美味しいと評判の菜の花食堂の料理教室で靖子先生が教えてくれるのは、ささやかな謎と悩みの答え、そしてやっぱり美味しいレシピ。いつも駐車場に停まっている赤い自転車の持ち主は誰？野外マルシェでご飯抜きのドライカレーが大人気になったのはなぜ？小さな料理教室を舞台に『書店ガール』の著者が描き出す、あたたかくてほろ苦い大人気日常ミステリー、第二弾！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
碧野 圭
愛知県生まれ。東京学芸大学教育学部卒業。フリーライター、出版社勤務を経て、２００６年『辞めない理由』で作家としてデビュー。地域の食文化への興味から、江戸東京野菜コンシェルジュの資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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