検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ　切れればイイのだ!　　　　

著者名 豊住 久／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113297222581/ﾄ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900281978581/ﾄ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
【猫のお告げは樹の下で】 猫のお告げは樹の下で
青山 美智子／著 【盤上の向日葵下】 盤上の向日葵下
柚月 裕子／著 【悪い夏】 悪い夏
染井 為人／[著… 【かいけつゾロリきょうふのエイリアン】 かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【推し、燃ゆ】 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 【何がおかしい】 何がおかしい
佐藤 愛子／著 【あつかったらぬげばいい】 あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 【雲の果　：　長編時代小説】 雲の果　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【冷たい檻】 冷たい檻
伊岡 瞬／著 【雪に撃つ　：　道警・大通警察署】 雪に撃つ　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【自転しながら公転する】 自転しながら公転する
山本 文緒／著 【逃げるな新人外科医】 逃げるな新人外科医
中山 祐次郎／[… 【総力　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 総力　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【泣くな研修医】 泣くな研修医
中山 祐次郎／[… 【水族館のサバイバル　：　生き残り…1】 水族館のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【水族館のサバイバル　：　生き残り…2】 水族館のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【急報　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 急報　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂14】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂14
廣嶋 玲子／作,… 【君が夏を走らせる】 君が夏を走らせる
瀬尾 まいこ／著 【銀杏手ならい】 銀杏手ならい
西條 奈加／著 【犬がいた季節】 犬がいた季節
伊吹 有喜／著 【空白の家族】 空白の家族
堂場 瞬一／[著… 【うちの父が運転をやめません】 うちの父が運転をやめません
垣谷 美雨／著 【勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…1】 勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…1
上田 秀人／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂13】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂13
廣嶋 玲子／作,… 【勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…2】 勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…2
上田 秀人／著 【さらに、やめてみた。　：　自分のま…】 さらに、やめてみた。　：　自分のま…
わたなべ ぽん／… 【童の神】 童の神
今村 翔吾／著 【ねぐせのしくみ】 ねぐせのしくみ
ヨシタケ シンス… 【鼠異聞下】 鼠異聞下
佐伯 泰英／著 【鼠異聞上】 鼠異聞上
佐伯 泰英／著 【垂れ込み】 垂れ込み
堂場 瞬一／著 【風のかたみ】 風のかたみ
葉室 麟／著 【アンパンマンとみかづきまん】 アンパンマンとみかづきまん
やなせ たかし／… 【ブルータスの心臓　：　長編推理小説】 ブルータスの心臓　：　長編推理小説
東野 圭吾／著 【共謀捜査】 共謀捜査
堂場 瞬一／著 【乱麻】 乱麻
上田 秀人／[著… 【コんガらガっちなにになってすすむ?…】 コんガらガっちなにになってすすむ?…
ユーフラテス／さ… 【天を灼く】 天を灼く
あさの あつこ／… 【猫の傀儡】 猫の傀儡
西條 奈加／著 【境界線】 境界線
中山 七里／著 【一人称単数】 一人称単数
村上 春樹／著 【青田波】 青田波
佐伯 泰英／著 【酒合戦】 酒合戦
佐伯 泰英／著 【残照の剣　：　長編時代小説書下ろし】 残照の剣　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【おたすけこびととおべんとう　：　W…】 おたすけこびととおべんとう　：　W…
なかがわ ちひろ… 【超高層ビルのサバイバル　：　生き…1】 超高層ビルのサバイバル　：　生き…1
ポップコーン・ス… 【日雇い浪人生活録10】 日雇い浪人生活録10
上田 秀人／著 【お勝手のあん3】 お勝手のあん3
柴田 よしき／著
2020
【猫のお告げは樹の下で】 猫のお告げは樹の下で
青山 美智子／著 【盤上の向日葵下】 盤上の向日葵下
柚月 裕子／著 【悪い夏】 悪い夏
染井 為人／[著… 【かいけつゾロリきょうふのエイリアン】 かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【推し、燃ゆ】 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 【何がおかしい】 何がおかしい
佐藤 愛子／著 【あつかったらぬげばいい】 あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 【雲の果　：　長編時代小説】 雲の果　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【冷たい檻】 冷たい檻
伊岡 瞬／著 【雪に撃つ　：　道警・大通警察署】 雪に撃つ　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【自転しながら公転する】 自転しながら公転する
山本 文緒／著 【逃げるな新人外科医】 逃げるな新人外科医
中山 祐次郎／[… 【総力　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 総力　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【泣くな研修医】 泣くな研修医
中山 祐次郎／[… 【水族館のサバイバル　：　生き残り…1】 水族館のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【水族館のサバイバル　：　生き残り…2】 水族館のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【急報　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 急報　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂14】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂14
廣嶋 玲子／作,… 【君が夏を走らせる】 君が夏を走らせる
瀬尾 まいこ／著 【銀杏手ならい】 銀杏手ならい
西條 奈加／著 【犬がいた季節】 犬がいた季節
伊吹 有喜／著 【空白の家族】 空白の家族
堂場 瞬一／[著… 【うちの父が運転をやめません】 うちの父が運転をやめません
垣谷 美雨／著 【勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…1】 勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…1
上田 秀人／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂13】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂13
廣嶋 玲子／作,… 【勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…2】 勘定侍柳生真剣勝負　：　書き下ろ…2
上田 秀人／著 【さらに、やめてみた。　：　自分のま…】 さらに、やめてみた。　：　自分のま…
わたなべ ぽん／… 【童の神】 童の神
今村 翔吾／著 【ねぐせのしくみ】 ねぐせのしくみ
ヨシタケ シンス… 【鼠異聞下】 鼠異聞下
佐伯 泰英／著 【鼠異聞上】 鼠異聞上
佐伯 泰英／著 【垂れ込み】 垂れ込み
堂場 瞬一／著 【風のかたみ】 風のかたみ
葉室 麟／著 【アンパンマンとみかづきまん】 アンパンマンとみかづきまん
やなせ たかし／… 【ブルータスの心臓　：　長編推理小説】 ブルータスの心臓　：　長編推理小説
東野 圭吾／著 【共謀捜査】 共謀捜査
堂場 瞬一／著 【乱麻】 乱麻
上田 秀人／[著… 【コんガらガっちなにになってすすむ?…】 コんガらガっちなにになってすすむ?…
ユーフラテス／さ… 【天を灼く】 天を灼く
あさの あつこ／… 【猫の傀儡】 猫の傀儡
西條 奈加／著 【境界線】 境界線
中山 七里／著 【一人称単数】 一人称単数
村上 春樹／著 【青田波】 青田波
佐伯 泰英／著 【酒合戦】 酒合戦
佐伯 泰英／著 【残照の剣　：　長編時代小説書下ろし】 残照の剣　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【おたすけこびととおべんとう　：　W…】 おたすけこびととおべんとう　：　W…
なかがわ ちひろ… 【超高層ビルのサバイバル　：　生き…1】 超高層ビルのサバイバル　：　生き…1
ポップコーン・ス… 【日雇い浪人生活録10】 日雇い浪人生活録10
上田 秀人／著 【お勝手のあん3】 お勝手のあん3
柴田 よしき／著
581.7　581.7
【日本の鍛冶の技術論】 日本の鍛冶の技術論
永田 和宏／著 【包丁・砥石の選び方使い方育て方　：…】 包丁・砥石の選び方使い方育て方　：…
日本包丁研ぎ協会… 【鍛冶屋 炎の仕事人　：　日本の文化…】 鍛冶屋 炎の仕事人　：　日本の文化…
田中 康弘／著 【実践料理の味から追求した包丁研ぎの…】 実践料理の味から追求した包丁研ぎの…
藤原 将志／著 【研心 坂下勝美の包丁　：　唯一無二…】 研心 坂下勝美の包丁　：　唯一無二…
坂下 勝美／著 【日本の包丁2022】 日本の包丁2022
井上 武／監修 【ブキャナン=スミスの斧本　：　焚き…】 ブキャナン=スミスの斧本　：　焚き…
ピーター・ブキャ… 【日本の包丁2021】 日本の包丁2021
井上 武／監修 【日本の刃物 研ぎの技法　：　この1…】 日本の刃物 研ぎの技法　：　この1…
大工道具研究会／… 【鉄に聴け鍛冶屋列伝】 鉄に聴け鍛冶屋列伝
遠藤 ケイ／著 【男が選ぶ日本の包丁　：　使い方から…】 男が選ぶ日本の包丁　：　使い方から…
 【庖丁　：　和食文化をささえる伝統の…】 庖丁　：　和食文化をささえる伝統の…
信田 圭造／著 【世界で一番美しい包丁の図鑑】 世界で一番美しい包丁の図鑑
ティム・ヘイワー… 【刃物の科学】 刃物の科学
朝倉 健太郎／著 【アウトドアナイフがわかる本　：　野…】 アウトドアナイフがわかる本　：　野…
蓬萊 博史／監修 【京都・有次の庖丁案内】 京都・有次の庖丁案内
藤田 優／著,A… 【アウトドア刃物マニュアル　：　ナイ…】 アウトドア刃物マニュアル　：　ナイ…
荒井 裕介／著 【アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…】 アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…
鈴木 アキラ／著 【アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…】 アウトドアで活躍!ナイフ・ナタ・斧…
鈴木 アキラ／著 【刃物と日本人　：　ナイフが育む生き…】 刃物と日本人　：　ナイフが育む生き…
日本エコツーリズ… 【包丁入門　：　研ぎと砥石の基本がわ…】 包丁入門　：　研ぎと砥石の基本がわ…
加島 健一／著 【包丁と砥石大全　：　包丁と砥石の種…】 包丁と砥石大全　：　包丁と砥石の種…
日本研ぎ文化振興… 【有次と庖丁】 有次と庖丁
江 弘毅／著 【刃物あれこれ　：　金属学からみた切…】 刃物あれこれ　：　金属学からみた切…
加藤 俊男／著,… 【刃物大全　：　文明とともにあり続け…】 刃物大全　：　文明とともにあり続け…
 【包丁大全　：　道具で料理がいっそう…】 包丁大全　：　道具で料理がいっそう…
 【包丁を極める　：　日本刀に源流を持…】 包丁を極める　：　日本刀に源流を持…
 【砥石と包丁の技法　：　基礎から実践…】 砥石と包丁の技法　：　基礎から実践…
築地正本／監修 【日本と世界のナイフカタログ2006】 日本と世界のナイフカタログ2006
成美堂出版編集部… 【ナイフ・メイキング読本　：　最古の…】 ナイフ・メイキング読本　：　最古の…
 【打刃物職人　：　手道具を産み出す鉄…】 打刃物職人　：　手道具を産み出す鉄…
 【フェザー安全剃刀の70年】 フェザー安全剃刀の70年
フェザー安全剃刀… 【戦闘ナイフ　：　戦う男たちが選ぶ列…】 戦闘ナイフ　：　戦う男たちが選ぶ列…
Ichiro N… 【キャンプで活躍!ナイフ・ナタ・斧の…】 キャンプで活躍!ナイフ・ナタ・斧の…
鈴木 アキラ／著 【日本と世界のナイ…2000-2001】 日本と世界のナイ…2000-2001
 【包丁と砥石】 包丁と砥石
柴田書店／編 【刃物のおはなし】 刃物のおはなし
尾上 卓生／共著… 【日本と世界のナイフ…'99-2000】 日本と世界のナイフ…'99-2000
 【アウトドアナイフ入門マニュアル　：…】 アウトドアナイフ入門マニュアル　：…
 【日本と世界のナイフカ…'98-'99】 日本と世界のナイフカ…'98-'99
 【ツールナイフのすべて　：　小さな道…】 ツールナイフのすべて　：　小さな道…
平山 隆一／著 【アウトドア・ナイフを使いこなす　：…】 アウトドア・ナイフを使いこなす　：…
信太 一高／著 【ナイフの愉しみ　：　ラブレスから肥…】 ナイフの愉しみ　：　ラブレスから肥…
織本 篤資／著 【フィールドナイフの使い方】 フィールドナイフの使い方
平山 隆一／著 【カスタムナイフデザイン　：　CGを…】 カスタムナイフデザイン　：　CGを…
相田 義人／解説 【ナイフ・ユーザーズ・バイブル　：　…】 ナイフ・ユーザーズ・バイブル　：　…
黒田 孝弘／著 【カミソリ史記　：　貝殻から二枚刃ま…】 カミソリ史記　：　貝殻から二枚刃ま…
竹内 康起／著 【ナイフ学入門】 ナイフ学入門
織本 篤資／著 【ナイフと斧の使い方　：　父が子に教…】 ナイフと斧の使い方　：　父が子に教…
ローリー イネス… 【カスタムナイフ大全　：　ナイフは語…】 カスタムナイフ大全　：　ナイフは語…
信太 一高／著
旅行案内(外国)
【昨日も世界の彼方にひとりっぷ8】 昨日も世界の彼方にひとりっぷ8
ひとりっP／著 【旅からはじめる夢の叶え方　：　世界…】 旅からはじめる夢の叶え方　：　世界…
ZEO家の冒険／… 【ビジネスクラスで行く!50代からの…】 ビジネスクラスで行く!50代からの…
あさみ そう／著… 【地球の歩き方D26】 地球の歩き方D26
地球の歩き方編集… 【過ぎし日の映え　：　社会と精神のゆ…】 過ぎし日の映え　：　社会と精神のゆ…
野田 正彰／著 【海外赴任ガイド　：　赴任準…2026】 海外赴任ガイド　：　赴任準…2026
JCM／編集・監… 【日本人が知らない世界の温泉探検録】 日本人が知らない世界の温泉探検録
鈴木 浩大／著 【るるぶ海外のプレミアム・リゾート1…】 るるぶ海外のプレミアム・リゾート1…
 【60歳からの世界一周旅行　：　ファ…】 60歳からの世界一周旅行　：　ファ…
中島 準／著 【旅する世界史教室　：　80カ国をめ…】 旅する世界史教室　：　80カ国をめ…
山本 直人／著 【地球の歩き方D21】 地球の歩き方D21
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D31】 地球の歩き方D31
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A02】 地球の歩き方A02
地球の歩き方編集… 【逃げ続けたら世界一周していました】 逃げ続けたら世界一周していました
白石 あづさ／著 【地球の歩き方C10】 地球の歩き方C10
地球の歩き方編集… 【奇界遺産3】 奇界遺産3
佐藤 健寿／編著 【地球の歩き方E03】 地球の歩き方E03
地球の歩き方編集… 【旅の記憶　：　おいしいもの、美しい…】 旅の記憶　：　おいしいもの、美しい…
有元 葉子／著 【光る夏　：　旅をしても僕はそのまま】 光る夏　：　旅をしても僕はそのまま
鳥羽 和久／著 【きみの価値観を変える風景　：　世界…】 きみの価値観を変える風景　：　世界…
TABIZINE… 【世界ブチギレ放浪記】 世界ブチギレ放浪記
嵐 よういち／著 【おとぎ話とめぐる世界の風景】 おとぎ話とめぐる世界の風景
MdN編集部／編 【地球の歩き方D09】 地球の歩き方D09
地球の歩き方編集… 【週末海外サ旅　：　ゆるっと海の向こ…】 週末海外サ旅　：　ゆるっと海の向こ…
岩田 リョウコ／… 【地球の歩き方A35】 地球の歩き方A35
地球の歩き方編集… 【七大陸を往く　：　心を震わす風景を…】 七大陸を往く　：　心を震わす風景を…
上田 優紀／著 【地球の歩き方C04】 地球の歩き方C04
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A20】 地球の歩き方A20
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A35】 地球の歩き方A35
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A20】 地球の歩き方A20
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方C12】 地球の歩き方C12
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方B19】 地球の歩き方B19
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方aruco3】 地球の歩き方aruco3
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方aruco39】 地球の歩き方aruco39
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方C04】 地球の歩き方C04
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D02】 地球の歩き方D02
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A19】 地球の歩き方A19
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A19】 地球の歩き方A19
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A18】 地球の歩き方A18
地球の歩き方編集… 【八十歳面白がって船旅三昧】 八十歳面白がって船旅三昧
能登 美津子／著 【地球の歩き方D10】 地球の歩き方D10
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D37】 地球の歩き方D37
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A18】 地球の歩き方A18
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A13】 地球の歩き方A13
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D10】 地球の歩き方D10
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D37】 地球の歩き方D37
地球の歩き方編集… 【世界思い出旅ごはん　：　屋…おかわり】 世界思い出旅ごはん　：　屋…おかわり
低橋／著 【地球の歩き方D28】 地球の歩き方D28
地球の歩き方編集… 【極上のひとり旅】 極上のひとり旅
山口 由美／著 【地球の歩き方A30】 地球の歩き方A30
地球の歩き方編集…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001451671
書誌種別 図書
書名 ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ　切れればイイのだ!　　　　
書名ヨミ ムズカシイ ギジュツ オ ハブイタ ホウチョウトギ ノ ススメ　
著者名 豊住 久／著
著者名ヨミ トヨスミ ヒサシ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-484-20201-3
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
件名 包丁、研磨・研削材
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　地域公共交通の衰退と国の補助制度（地域公共交通をめぐる環境および現状
交通政策基本法の意義と移動権
交通政策基本法の成立と「移動権」の取り扱い
法的拘束力に関わる交通政策基本法の限界
交通政策基本計画と地域公共交通の活性化及び再生に関する法律の改正
国の補助制度）
第２部　「公共交通条例」の内容と意義および諸課題（金沢市における公共交通の利用の促進に関する条例
公共交通空白地等及び移動制約者に係る生活交通の確保に関する条例
加賀市地域交通基本条例
新潟市公共交通及び自転車で移動しやすく快適に歩けるまちづくり条例
熊本市公共交通基本条例
奈良県公共交通条例
高松市公共交通利用促進条例
長岡京市公共交通に関する条例）
資料
(他の紹介)著者紹介 香川 正俊
　１９５０年香川県に生まれる。１９７４年運輸本省（現：国土交通省）入省。１９８４年早稲田大学大学院政治学研究科修士課程修了（行政学）。１９８５年（財）国際臨海開発研究センター・中国交通部門嘱託研究員など。１９９０年熊本商科大学（現：熊本学園大学）専任講師。現在、熊本学園大学商学部・同大学大学院商学研究科教授（専攻：交通論、国際政治、行政学、比較公共政策）。交通権学会副会長、日本港湾経済学会理事など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。