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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで    

著者名 田中 康弘/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9


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1 中央図書館0119723724659/タ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013411477659/タ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513560077659/タ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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田中 康弘
2020
334.31 334.31
日本-人口 少子化

書誌詳細

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タイトルコード 1008000976826
書誌種別 図書
書名 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで    
書名ヨミ リョウシ ガ オシエル シカ イノシシ リヨウ タイゼン 
著者名 田中 康弘/著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 659
分類記号 659
ISBN 4-540-14197-3
内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
著者紹介 1959年長崎県生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行う。特に狩猟採集関係はライフワーク。著書に「マタギ」「女猟師」「山怪」など。
件名 狩猟、しか(鹿)、いのしし(猪)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「価値ある情報」を掴みとるために―「仕事で新規プロジェクトのための調べ物を任せられた」「子育てや病気のことで悩んでいる」「情報の真偽に不安を感じる」こんな時、図書館はあなたの強い味方となる。本書は、あなたの仕事、さらに人生をも充実させる図書館の活用テクニックを紹介する!
(他の紹介)目次 序章 図書館利用の達人に訊く!私の活用術(私の活用術1 南陀楼綾繁さん(ライター・編集者)―本は“棚で見る”ことを重視する!
私の活用術2 ハマザキカクさん(編集者)―“クラウド上の本棚”感覚で図書館を使う! ほか)
1章 進化する図書館を使いこなせ!最新検索&活用テクニック(図書館のホームページにアクセスしてフル活用のための情報を入手!
欲しい情報を早く・確実に入手するためのウェブ検索のコツ ほか)
2章 もっと効率が上がる!館内徹底利用術(資料への最短ルートは入館してすぐ見つけられる!
図書館と書店を上手に使い分けよう! ほか)
3章 本だけじゃない!今、図書館でできること(図書館は、ビジネスの課題解決をここまで支援する!
専門家に相談する前にも!法律・医療情報のアクセス拠点に ほか)
4章 深い知識はここで見つかる!専門図書館ガイド(国際・文化交流
産業・科学技術 ほか)
(他の紹介)著者紹介 寺尾 隆
 1959年生まれ。近畿大学中央図書館に30年間勤務し、主にレファレンスサービスを担当。2006年から8年間、国立国会図書館のレファレンス協同データベース(レファ協)事業企画協力員を務める。現在、株式会社図書館流通センター顧問、IAAL(特定非営利活動法人大学図書館支援機構)研修委員、レファ協サポーターとして日本各地でレファ協を活用した図書館員の研修や講演などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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