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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117824656 | 383.8/セ/16 | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310316409 | 383.8/セ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000115102 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の食文化 16 フランス |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
石毛 直道/監修
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 著者名 |
大塚 滋/[ほか]編集委員 |
| 著者名ヨミ |
オオツカ シゲル |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
348p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-540-04088-7 |
| 内容紹介 |
なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか? ギロチンの後の楽しい宴からタレーランの晩餐会、ヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、フランス食文化論。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今の都政の諸悪の問題とはいったい何なのか?その問題に、小池百合子氏がどう対峙していくのか?果たして、都政を「伏魔殿」たらしめたのは誰なのか?1995年を都政迷走の原点として、その「秘史」をあぶりだす。 |
| (他の紹介)目次 |
特別対談Part1 都知事の「覚悟」 第1章 なぜ豊洲問題はブラックボックス化したのか 特別対談Part2 人を動かす「大義と共感」 第2章 なぜ東京オリンピック問題は混乱を極めたのか―オリンピックに群がる利権集団 特別対談Part3 「伏魔殿」のやりがい 第3章 五輪招致は「カジノ構想」の起爆剤だった 第4章 2016年東京都知事選挙、敗戦記 第5章 山積みする都政の課題、その解決策 特別対談Part4 コンセンサスの時代からコンビクションの時代へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
上杉 隆 1968年生まれ。株式会社NO BORDER代表取締役。報道番組「ニューズ・オプエド」プロデューサー・アンカー。公益社団法人自由報道協会創設者。日本ゴルフ改革会議事務局長。ニューヨーク・タイムズ東京支局元取材記者。メディアアナリスト。18年間にわたり都政を取材、「東京への思いは誰よりも強い」との自負がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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