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書誌情報

書名

雑穀美食     

著者名 植木 もも子/著
出版者 講談社
出版年月 2007.10


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1 元町3012496612596.3/ウ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1112420763596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900208799596/ウ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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植木 もも子
2022
379.9 379.9
家庭教育

書誌詳細

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タイトルコード 1006700462337
書誌種別 図書
書名 雑穀美食     
書名ヨミ ザッコク ビショク 
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-278369-9
内容紹介 大麦とたらの紅花リゾット、きびもちのみそ焼き、ひえとかぼちゃのポタージュ…。大麦、きび、ひえ、あわ、赤米など、現代病の予防にぴったりの栄養価を持つ雑穀を使ったレシピを紹介。「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士。料理記者等を経て、料理研究家、フードコーディネーター。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「生ジュース&健康ドリンク」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歌声で共鳴し、引かれ合う生き別れた相手。彼女と舞台上、再び音で出会ったとき―18世紀、美しい歌声で人々を魅了した、カストラート(去勢歌手)。「天上の楽器」となった少年の物語。闇より声を取り戻す、ある楽人の詠む叙事詩。ヨーロッパ歴史ノベル・セレクション第3弾!
(他の紹介)著者紹介 ハーヴェル,リチャード
 アメリカ・ニューハンプシャー生まれ。ダートマス大学で文学を学ぶ。本書『天使の鐘』は、彼の処女作で、世界十数ヶ国語に翻訳される。現在、世界で最も古い出版社と呼ばれるスイス・シュヴァーベ社傘下のベーグリ社の編集長を務め、妻と三人の子供とともにバーゼル在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗原 百代
 早稲田大学第一文学部卒業。東京学芸大学修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北沢 あかね
 早稲田大学文学部卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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