蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
からだにいい食事と栄養の大事典 図解でわかる!
|
| 著者名 |
本多 京子／監修
|
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2006.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012515978 | 498.5/ｶ/ | 大型本 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
拓北・あい | 2311911362 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3211158450 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
苗穂・本町 | 3410328003 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
北白石 | 4410333613 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別西 | 8210464585 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西野 | 7210445339 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
はっさむ | 7310358010 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
新発寒 | 9210407434 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000770535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある |
| 書名ヨミ |
マツダ ミチコ チョウミリョウ ノ コウノウ ト リョウリホウ |
| 著者名 |
松田 美智子／著
|
| 著者名ヨミ |
マツダ ミチコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-416-71394-5 |
| 内容紹介 |
家庭料理における調味料の使いこなしに絞り、基礎調味料の選び方から使い方、手作り調味料までをまとめた本。砂糖、塩など各調味料の歴史や製法を紹介し、揃えたい種類をセレクト。様々な効能を実際の料理とともに説明する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「定番ごはん20セレクション」など。 |
| 件名 |
調味料、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
オウマガドキってなんだかしってる？「お馬がドキッ！」じゃあないよ。オウマガドキって、オバケや魔ものに出会う時間。夕ぐれどきのことさ。 |
内容細目表
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