検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

砂糖入門   食品知識ミニブックスシリーズ  

著者名 斎藤 祥治/共著   内田 豊/共著   佐野 寿和/共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2010.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118591205588.1/サ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000362873
書誌種別 図書
書名 砂糖入門   食品知識ミニブックスシリーズ  
書名ヨミ サトウ ニュウモン 
著者名 斎藤 祥治/共著
著者名ヨミ サイトウ ショウジ
著者名 内田 豊/共著
著者名ヨミ ウチダ ユタカ
著者名 佐野 寿和/共著
著者名ヨミ サノ トシカズ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2010.11
ページ数 11,171p
大きさ 18cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-88927-145-4
内容紹介 砂糖の歴史・原料・製造方法といった基礎知識から、国内外の砂糖需給や調理特性、砂糖を取り巻く法律や制度、さらには砂糖摂取と健康にいたるまで幅広く解説する。砂糖に関するFAQも収録。
件名 砂糖
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クルマなしでニッポンを旅する人の新ガイド。電車×バス×スマホで、ニッポンの旅を快適スマートに。
(他の紹介)目次 tabitte NOTES(長崎タウン―西洋や中国の文化が息づくエキゾチックな街、「長崎」を満喫
由布院→黒川―九州で人気の2大温泉地「由布院温泉」と「黒川温泉」をはしご
熊本タウン→阿蘇―城下町の「熊本」からひと足のばして、絶景に出合うべく「阿蘇」に行ってきた
鹿児島タウン→指宿―偉人にまつわる史跡をめぐり、薩摩半島南端の「指宿」で砂むし体験
photo gallery 九州のみどころ
photo gallery 九州のおいしいもの
photo gallery 九州の温泉)
tabitte PLANNING GUIDE(tabitte流旅のつくり方
ベストシーズンはのがさない!tabitte calendar)
tabitte TRAVEL GUIDE(福岡
大分
佐賀
長崎
熊本
鹿児島
宮崎)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。