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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

もっと、自分をいたわっていい     

著者名 香山 リカ/著
出版者 新日本出版社
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213241841146/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213111363146/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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香山 リカ
2021
383.8 383.8
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000899985
書誌種別 図書
書名 ペトロ   中公文庫  
書名ヨミ ペトロ 
著者名 今野 敏/著
著者名ヨミ コンノ ビン
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.1
ページ数 397p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-206061-6
内容紹介 考古学教授の妻と弟子が相次いで殺された。それぞれ現場の壁には、古代文字ペトログリフが刻まれていた。その意味とは? 警部補と大学教授の異色コンビが事件の真相に迫る! 警視庁捜査一課・碓氷弘一シリーズ第5弾。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子屋さんのショーケースがまるごと本になった!シフォンケーキのレシピはなぜ、誕生から20年間も隠されていたのか!?…そんな約140種のお菓子を大解剖!
(他の紹介)目次 1 ケーキ
2 タルト・パイ
3 シュー
4 焼き菓子
5 発酵菓子 揚げ菓子
6 砂糖菓子 チョコレート
7 冷たいお菓子
8 パン・その他
(他の紹介)著者紹介 猫井 登
 1960年、京都生まれ。早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。退職後、服部栄養専門学校調理師科で学び、調理師免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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