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書名

ねじ式 つげ義春作品集    

著者名 つげ 義春/著
出版者 青林工藝舎
出版年月 2018.1


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1 中央図書館0180118093726.1/ツ/書庫大型一般図書一般貸出貸出中  ×

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2018
2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001238149
書誌種別 図書
書名 ねじ式 つげ義春作品集    
書名ヨミ ネジシキ 
著者名 つげ 義春/著
著者名ヨミ ツゲ ヨシハル
版表示 改訂版
出版者 青林工藝舎
出版年月 2018.1
ページ数 455p
大きさ 26cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-88379-442-3
内容紹介 「噂の武士」から「やなぎ屋主人」まで、65〜70年発表の代表作を初出誌サイズで一挙に収録した定本的集成。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最も身近で、最も謎多き飲み物。人類と酵母の出会いから、ワイン・ビール・ウイスキー・日本酒などの職人の技、フレーバーの感じ方や脳への影響、二日酔いまで、あらゆる角度から酒のすべてを明らかにする!米アマゾン・ワイアード誌・ガーディアン紙ベストサイエンスブック。
(他の紹介)目次 1 酵母
2 糖
3 発酵
4 蒸留
5 熟成
6 香味
7 体と脳
8 二日酔い


内容細目表

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