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書誌情報

書名

「わがまま」のつながり方     

著者名 鎌田 實/著
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113117614369/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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村上 信彦
1978
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001180422
書誌種別 図書
書名 「わがまま」のつながり方     
書名ヨミ ワガママ ノ ツナガリカタ 
著者名 鎌田 實/著
著者名ヨミ カマタ ミノル
出版者 中央法規出版
出版年月 2017.7
ページ数 225p
大きさ 19cm
分類記号 369.26
分類記号 369.26
ISBN 4-8058-5551-5
内容紹介 一人ひとりの「わがまま」にこたえられるネットワークや、自由な生き方を認め合う地域づくりこそが、地域包括ケアの本質。茅野市の実践や地域包括ケアづくりから始まる町づくりの視点、要支援者とのかかわり方などを紹介する。
件名 地域包括ケア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 王道どんぶり(ステーキ丼
焼き肉丼
牛丼 ほか)
こってり(ビーフカレー
牛肉の赤ワイン煮
グヤーシュ ほか)
さっぱり(ローストビーフ
牛たたき
牛しゃぶしゃぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作る普段使いのおかずに定評がある。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまで何でもこなし、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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