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書名

古代寺院の食を再現する　西大寺では何を食べていたのか　　　　

著者名 三舟 隆之／編 　 馬場 基／編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181064379383.8/ｺ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001758627
書誌種別 図書
書名 古代寺院の食を再現する　西大寺では何を食べていたのか　　　　
書名ヨミ コダイ ジイン ノ ショク オ サイゲン スル　
著者名 三舟 隆之／編
著者名ヨミ ミフネ タカユキ
著者名 馬場 基／編
著者名ヨミ ババ ハジメ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.4
ページ数 8,222p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-642-04673-2
内容紹介 平城京最後の大寺院西大寺。その食堂院跡から見つかった巨大な井戸、大型の甕、製塩土器、魚や動物の骨、植物の種などを科学分析も取り入れ徹底調査。魚肉は食べないとされていた定説に再考を提起し、未解明の課題に挑む。
著者紹介 東京都生まれ。東京医療保健大学医療保健学部教授。博士(史学)。
件名 食生活-日本、料理-歴史、西大寺
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 このスケッチ集は、北海道の函館にあるトラピスチヌ修道院の生活を描いた絵と文章を一冊にまとめたものです。トラピスチヌ修道院はいまから１２０年近く前、１８９８年（明治３１）にフランスからやってきた８人の修道女によって設立された日本で初めての女子観想修道院です。スケッチが描かれたのは１９６０年代から１９７０年代にかけて。「禁域」と呼ばれる囲いの中で、朝は日の出前の午前３時に起床し、神に祈りを捧げ、田畑に出て汗を流す―修道女たちはそうした「祈り、働け」の生活を実践していました。ふだんなかなかうかがい知ることのできない修道生活の様子を、修道女が自ら描いたのが本書に収められたスケッチの数々です。豊かで、温かく、そして明るい空気にあふれた修道院の生活をぜひご覧ください。


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