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書誌情報

書名

81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    

著者名 村上 祥子/著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4


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2016
164.31 164.31
神話-ギリシア・ローマ ギリシア美術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001757885
書誌種別 図書
書名 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    
書名ヨミ ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20262-4
内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ギリシア神話の生成、世界の創造と神々の誕生。その愛の物語、英雄たちの冒険、トロイア戦争、オデュッセウス…魅力あふれるギリシア神話の世界を多数の図版を使ってわかりやすく読み解いていく「ギリシア神話」案内!
(他の紹介)目次 第1章 ギリシア神話の生成
第2章 世界の創造
第3章 オリュムポス神界
第4章 オリュムポスの十二神に入らない重要な神々
第5章 神々と人間たちの愛の物語
第6章 勇者たちの物語
第7章 トロイア戦争
第8章 オデュッセウスの漂泊
(他の紹介)著者紹介 丹羽 隆子
 1942年愛知県生まれ。東京外国語大学大学院修士課程修了(英語英文学専攻)。2006年東京海洋大学定年退官。現在東京海洋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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