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書誌情報

書名

厳選世界のビール手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  

著者名 日本ビアジャーナリスト協会/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013386224588/ゲ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2016
588.54 588.54
ビール

書誌詳細

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タイトルコード 1008001052414
書誌種別 図書
書名 厳選世界のビール手帖   知ればもっとおいしい!食通の常識  
書名ヨミ ゲンセン セカイ ノ ビール テチョウ 
著者名 日本ビアジャーナリスト協会/監修
著者名ヨミ ニホン ビア ジャーナリスト キョウカイ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.5
ページ数 159p
大きさ 18cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-418-16322-9
内容紹介 世界のビールのパッケージとグラスに注いだ状態が一目でわかるビジュアル図鑑。ビールの歴史やコンセプト、ビールから感じる香り、美しくグラスに注いだ時の外観を解説する。おすすめの温度・グラス、原料なども確認できる。
件名 ビール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ピルスナー、ペールエール、IPA、ヴァイツェン、スタウト…ひと口に「ビール」といっても、様々な種類がある。これら多彩なビールの味わいを実感できる厳選の78本。
(他の紹介)目次 ピルスナー
ペールエール
IPA
ヴァイツェン
スタウト
すっきりした味わいのビール
モルトの味わいを楽しむビール
ロースト感を楽しむビール
ハイアルコールのビール
フルーティな味わいのビール
個性的な味わいのビール


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