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書誌情報

書名

馬路村農協のゆずレシピ We love Yuzu!    

著者名 馬路村農業協同組合/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410290493596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
596 596
料理 ゆず

書誌詳細

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タイトルコード 1008001048092
書誌種別 図書
書名 馬路村農協のゆずレシピ We love Yuzu!    
書名ヨミ ウマジムラ ノウキョウ ノ ユズ レシピ 
著者名 馬路村農業協同組合/著
著者名ヨミ ウマジムラ ノウギョウ キョウドウ クミアイ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86506-167-3
内容紹介 高知県のゆずの産地「馬路村」発、ゆずのレシピ集。青ゆずスカッシュ、ポテトのゆずマヨ和え、鶏のゆずソテー、ゆずこしょうのグリーンカレー、ゆずジャム…。ゆずと、ゆずのさまざまな製品を使ったレシピを紹介する。
件名 料理、ゆず
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ゆずの果汁や皮はもちろん、ゆずぽん酢、ゆず酢、ゆずこしょう、ゆず茶を使って、もっと手軽に、さらにおいしく。高知県のゆずの産地「馬路村」発、まるごと一冊、ゆずのレシピ集!
(他の紹介)目次 1 期間限定のお楽しみ―ゆず、大好き(ゆず&みかんのスムージー
青ゆずスカッシュ ほか)
2 お酒と一緒に、白飯のお供に―おつまみ(わかめ&イカのゆず風味ぬた
ポテトのゆずマヨ和え ほか)
3 簡単でおいしい、家庭の味―おかず(白身魚の唐揚げおろしゆず酢がけ
ブリのしゃぶしゃぶピリ辛ぽん酢タレ添え ほか)
4 お腹いっぱい、元気に食べよう―ごはんもの(カツオのゆず茶たたき丼
カツオのゆずづけ茶漬け ほか)
5 懐かしくて、新しい―おやつ(ゆず風味グラノーラクッキー
豆腐のパンケーキゆずカスタードソース ほか)
6 楽しく手作り、賢く保存―ゆず、作りおき(ゆずジャム
アレンジ・ゆずミルクジャム ほか)


内容細目表

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