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書誌情報

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119072809596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012967809596.3/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2012
596.3 596.3
料理 果実 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000529378
書誌種別 図書
書名 毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     
書名ヨミ マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
ページ数 103p
大きさ 25cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56368-4
内容紹介 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。
件名 料理、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「線引きの曖昧な商品はどう見分ける?」「何を準備しておかなければならない?」といった、いま最も知りたい疑問に答えます。今後の見通しも含め、日経の取材記者ならではの最新情報を盛り込んだ1冊です。個人商店も大企業も、パート・アルバイトも経理担当者も、誰もが押さえておきたい必須知識をまとめました。
(他の紹介)目次 第1章 軽減税率って何だろう(消費税の軽減税率とは、何のためのどんな仕組みですか?
軽減税率は何に適用されますか? ほか)
第2章 対象商品はどう見分ける(軽減税率が適用されるのはどのような品目ですか?
食卓に上がる品目はすべてが対象ですか? ほか)
第3章 経理部門・システム担当は何に備える(インボイスって何ですか?
インボイスの書式にルールはありますか? ほか)
第4章 小売業者はどうすればよいのか(小売店の事業にはどのような影響が出ますか?
小売業者が事前にしておくべきことは何ですか? ほか)
第5章 個人事業主や免税事業者はどうなる(免税事業者のビジネスはどのように変わりますか?
インボイス導入で個人事業主に利点はありますか? ほか)


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