蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「プロが教える」きほんの中国料理 アスキームック
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| 著者名 |
脇屋 友詞/監修
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| 出版者 |
アスキー
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| 出版年月 |
2002.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
苗穂・本町 | 3410252021 | 596/プ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001365524 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「プロが教える」きほんの中国料理 アスキームック |
| 書名ヨミ |
プロ ガ オシエル キホン ノ チュウゴク リョウリ |
| 著者名 |
脇屋 友詞/監修
|
| 著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
| 出版者 |
アスキー
|
| 出版年月 |
2002.9 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7561-4133-1 |
| 内容紹介 |
NHK総合テレビ「生活ほっとモーニング」の好評企画「プロが教える」シリーズが本になった。基本の中国料理73レシピを掲載。本格的なおいしい中国料理が、家庭の火力でも簡単にできる。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界一清潔な空港を支える職人の生き様。「清掃が私の居場所」中国残留日本人孤児二世として、中国でも日本でもいじめられた女の子が、苦難を乗り越え日本一の清掃職人になるまで。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 空港は私の居場所 第1章 中国から日本へ―「私ってなに?と問い続けた」 第2章 運命の決断―「できるのは清掃だけだった」 第3章 私の道―「私の道、ついに見つけた!」 第4章 清掃のプロへの一歩―「ビルクリーニング技能士になる」 第5章 日本一の称号―「これで少しは恩返しができた!」 第6章 恩人の死―「常務、どうして死んじゃったの?」 第7章 2年連続世界一清潔な空港―「空港をきれいにする。それが私の使命」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
新津 春子 日本空港テクノ株式会社所属。1970年中国残留日本人孤児二世として、中国瀋陽に生まれる。中国残留日本人孤児であった父の薦めによって一家で渡日。95年、日本空港技術サービス(現:日本空港テクノ)に入社。97年に(当時)最年少で全国ビルクリーニング技能競技会一位に輝く。以降、指導者としても活躍し、現在は羽田空港国際線ターミナル、第一ターミナル、第二ターミナルの清掃の実技指導に加え、同社ただ1人の「環境マイスター」として、羽田空港全体の環境整備に貢献するとともに、次代のマイスターを育てる活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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