蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食材魚貝大百科 2 貝類+魚類
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| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117409847 | R664.6/シ/2 | 2階図書室 | 128A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
ちえりあ | 7900138053 | R664/シ/2 | 参考図書 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310025893 | 664.6/シ/2 | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001185129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食材魚貝大百科 2 貝類+魚類 |
| 書名ヨミ |
ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.12 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
664.6
|
| 分類記号 |
664.6
|
| ISBN |
4-582-54572-6 |
| 内容紹介 |
アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。 |
| 件名 |
魚類-図鑑、貝類-図鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
文政11年(1828)、彦根藩世田谷領宇奈根村の百姓たちは、一路江戸中枢を目指していた。領主井伊家上屋敷、隣屋敷、さらには寺社奉行、大目付を次々襲い、評定所に箱訴、名主・村役人の不正と藩の扱いの不備を訴える越訴を敢行した。江戸から三里半、暴れ河多摩川の「川除御普請」(公共工事)で潤う村・宇奈根には、読み書き算用に長じ、江戸の事情をよく知る「ものをいう百姓」が多数育っていたのである。50年、三代にわたる騒動の結末ははたしていかに…。古文書を読み解き、幕末の世田谷と江戸を舞台に生きた人々の実像を掘り起こし、時代と社会を緻密かつ大胆に描く、新しい江戸時代史の誕生。 |
| (他の紹介)目次 |
序 江戸市中を騒がす越訴 第1章 世田谷宇奈根村の村方騒動(村方騒動の勃発 騒動の仕切り直し ほか) 第2章 大江戸と世田谷(宇奈根村と多摩川 宇奈根村百姓源右衛門 ほか) 第3章 三度の村方騒動(名主のいない村 騒動の再燃―分村運動の展開 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 敏 1940年静岡県生まれ。65年、東京教育大学大学院文学研究科修士課程修了。国立歴史民俗博物館教授。文学博士。教育史を中心に、近世〜近代の社会・経済・文化をトータルにとらえ直す一方、従来の“善良なる民衆―悪い役人”という図式におさまらない新しい民衆史を提起している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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