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書誌情報

書名

子どもの食生活 栄養・食育・保育    

著者名 上田 玲子/編著   赤石 元子/[著]   酒井 治子/[著]   永井 由利子/[著]   林 薫/[著]   本田 真美/[著]
出版者 ななみ書房
出版年月 2024.3


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関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

横山 茂雄 石堂 藍
2005
903.3 903.3
飼料作物 稲

書誌詳細

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タイトルコード 1008001843566
書誌種別 図書
書名 子どもの食生活 栄養・食育・保育    
書名ヨミ コドモ ノ ショクセイカツ 
著者名 上田 玲子/編著
著者名ヨミ ウエダ レイコ
著者名 赤石 元子/[著]
著者名ヨミ アカイシ モトコ
著者名 酒井 治子/[著]
著者名ヨミ サカイ ハルコ
版表示 第7版
出版者 ななみ書房
出版年月 2024.3
ページ数 270p 図版16p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-910973-33-3
内容紹介 保育士養成課程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「飼料米・飼料イネ」の取り組みがいよいよ本格的になってきました。この動きは点から面へと、全国で広がり始めています。本書は、その動きをいち早く取り入れ、着実に成果を上げてきた先進的な畜産農家・耕種農家の取り組みと、互いに協力しあってつくりあげてきた技術をまとめました。畜産農家と耕種農家がそれぞれの地域を舞台に、水田の持つ力を最大に活かした農業と畜産を創造していくうねりは、ますます進んでいきます。このガイドブックが、新しい日本型畜産を創り上げていく一助となることを願っています。
(他の紹介)目次 1 飼料米・飼料イネが日本の田んぼ活用と畜産を変える!(飼料米・飼料イネ ガンガンつくろうじゃないか!
今“魚沼”が熱い!日本一の米ブランド産地での飼料米・飼料イネづくりを追う! ほか)
2 飼料米の栽培―超多収低コストの稲作技術(中山間地で一tどり!乳苗早植えで、北陸193号の熟期早める
遅い穂肥で大麦跡でも九〇〇kgどり ほか)
3 飼料米の畜産利用―コストダウンと高品質を実現する飼養管理(絵解き ここまでわかった飼料米のいいところ、使い方
県内耕畜連携で肥育牛に年六五〇t飼料米給与 ほか)
4 飼料イネの栽培と畜産利用(飼料イネで乳牛一七〇頭の粗飼料を自給―おからで濃厚飼料も半減
飼料イネTMR 乳牛に一日一五kg以上やって乳量アップ! ほか)


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