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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113063536 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
星置 | 9311959507 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000851662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩レモンのおいしいレシピ さわやかな香りの万能調味料 |
| 書名ヨミ |
シオレモン ノ オイシイ レシピ |
| 著者名 |
川上 文代/[著]
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-88574-565-2 |
| 内容紹介 |
サラダから魚介・肉料理、麵とごはんとペストリーや本場モロッコ&チュニジアの塩レモン料理まで、すぐに使えるみじん切りタイプと熟成させる半割りタイプ、2つの塩レモンで毎日楽しめる70レシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。 |
| 件名 |
料理、調味料、レモン、塩 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「飼料米・飼料イネ」の取り組みがいよいよ本格的になってきました。この動きは点から面へと、全国で広がり始めています。本書は、その動きをいち早く取り入れ、着実に成果を上げてきた先進的な畜産農家・耕種農家の取り組みと、互いに協力しあってつくりあげてきた技術をまとめました。畜産農家と耕種農家がそれぞれの地域を舞台に、水田の持つ力を最大に活かした農業と畜産を創造していくうねりは、ますます進んでいきます。このガイドブックが、新しい日本型畜産を創り上げていく一助となることを願っています。 |
| (他の紹介)目次 |
1 飼料米・飼料イネが日本の田んぼ活用と畜産を変える!(飼料米・飼料イネ ガンガンつくろうじゃないか! 今“魚沼”が熱い!日本一の米ブランド産地での飼料米・飼料イネづくりを追う! ほか) 2 飼料米の栽培―超多収低コストの稲作技術(中山間地で一tどり!乳苗早植えで、北陸193号の熟期早める 遅い穂肥で大麦跡でも九〇〇kgどり ほか) 3 飼料米の畜産利用―コストダウンと高品質を実現する飼養管理(絵解き ここまでわかった飼料米のいいところ、使い方 県内耕畜連携で肥育牛に年六五〇t飼料米給与 ほか) 4 飼料イネの栽培と畜産利用(飼料イネで乳牛一七〇頭の粗飼料を自給―おからで濃厚飼料も半減 飼料イネTMR 乳牛に一日一五kg以上やって乳量アップ! ほか) |
内容細目表
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