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書誌情報

書名

60分で作れる!ちぎりパン こねない!1次発酵なしでラクラク!  エイムック  

著者名 荻山 和也/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2016.1


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1 東区民3112625458596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213089334596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001016046
書誌種別 図書
書名 60分で作れる!ちぎりパン こねない!1次発酵なしでラクラク!  エイムック  
書名ヨミ ロクジップン デ ツクレル チギリパン 
著者名 荻山 和也/[著]
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.1
ページ数 80p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7779-3847-6
内容紹介 1次発酵なしの60分で作れるちぎりパンと、1週間保存可能の作りおき生地で手軽に作るちぎりパンの2種類を紹介。くまやうさぎなど、親子で楽しめるかわいいデコちぎりパンの作り方も掲載。
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。パン・料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーでデザートパン」など。
件名 パン
言語区分 日本語



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