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書誌情報

書名

インド・パキスタン料理デリーのすべて 週替わりカレープレートの挑戦    

著者名 田中 源吾/著
出版者 柴田書店
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310685209596.22/タ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001876473
書誌種別 図書
書名 インド・パキスタン料理デリーのすべて 週替わりカレープレートの挑戦    
書名ヨミ インド パキスタン リョウリ デリー ノ スベテ 
著者名 田中 源吾/著
著者名ヨミ タナカ ゲンゴ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-06384-0
内容紹介 上野の地に店を構えてまもなく70年になる老舗カレー店「デリー」のグランドメニューの数々と、テイクアウトの週替わり定食を大公開! カシミールカレー、マトンカラヒなど、とっておきのレシピを計107品紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。デリー3代目店長。(株)デリー代表取締役。
件名 料理(インド)、カレー
言語区分 日本語



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