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書名

社会人類学　　　　　

著者名 ジョン・ビアッティ／著 　 蒲生 正男／訳 　 村武 精一／著
出版者 社会思想社
出版年月 1968.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112836283389/ﾋﾞ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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1968
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000337868
書誌種別 図書
書名 社会人類学　　　　　
書名ヨミ シャカイ ジンルイガク　
著者名 ジョン・ビアッティ／著
著者名ヨミ ジョン ビアッティ
著者名 蒲生 正男／訳
著者名ヨミ ガモウ マサオ
著者名 村武 精一／著
著者名ヨミ ムラタケ セイイチ
出版者 社会思想社
出版年月 1968.8
ページ数 374p
大きさ 22cm
分類記号 389
分類記号 389
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「世界の肥満をなくすんだ！」香川大学×香川県×松谷化学工業、産学官プロジェクトの成功物語。
(他の紹介)目次 序章　食べても太りにくい新素材が世界を救う
第１章　香川大学発「夢の糖」が生まれるまで
第２章　希少糖「産学官プロジェクト」の挑戦
第３章　トクホ市場を切り開く松谷化学工業
ＳＰＥＣＩＡＬ　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　キリンビバレッジ社長　佐藤章
第４章　“希少糖トクホ”ついに船出へ
第５章　レアシュガースウィート商品化
ＳＰＥＣＩＡＬ　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　香川県知事　浜田恵造
第６章　次世代「Ｄ‐アロース」の衝撃
第７章　香川発の希少糖が世界に羽ばたく
付録　希少糖「産学官プロジェクト」の歩み
(他の紹介)著者紹介 松崎 隆司
　１９６２年東京生まれ。経済ジャーナリスト。産業政策や企業経営を人の視点から取材している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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