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書名

昆虫食の歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター／著 　 龍 和子／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013052229383/ﾊ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001663246
書誌種別 図書
書名 昆虫食の歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ コンチュウショク ノ レキシ　
著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター／著
著者名ヨミ ジーナ ルイーズ ハンター
著者名 龍 和子／訳
著者名ヨミ リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05970-6
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
著者紹介 イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。
件名 昆虫食-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 舞台は１９００年のパリ。史上もっとも重要と目された数学会議の最中、世界的に有名な天才数学者Ｘ教授が何者かによって殺された。容疑者たちは会議に出席していたこちらも天才数学者ばかり。アリバイがあるのだが、すべて数学で供述されているという。しかも容疑者全員に殺人の動機が…。ヨーロッパで絶賛の、数学ミステリー。
(他の紹介)目次 犯罪
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(他の紹介)著者紹介 アンドリオプロス，トドリス
　１９６７年にギリシャのアテネで生まれる。現在、テッサロニキのアナトリア・カレッジで数学を教える。「Ｗｈｏ　ｋｉｌｌｅｄ　Ｍｒ．Ｘ？（ミスターＸを殺したのはだれだ？）」プロジェクトが、２００９年の第６回マイクロソフト・ヨーロッパ・イノベーティブ・ティーチャーズ・フォーラムで第３位、ギリシャ教育・宗務省から「エクセレンス・アンド・イノベーション・イン・エデュケーション賞」受賞。２０１０年１月、ドイツのマイクロソフト社の「今月の教師」に選ばれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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竹内 さなみ
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