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書誌情報

書名

世界のカレー図鑑 101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181048539R383.8/セ/2階図書室124B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013217001383/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3013007483290/チ/W12図書室2B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 山の手7013121293290/チ/W12図書室02a一般図書一般貸出在庫  
5 拓北・あい2312063148290/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 3312589538383/チ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2015
519.8 519.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001662885
書誌種別 図書
書名 世界のカレー図鑑 101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ セカイ ノ カレー ズカン 
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-05-801751-7
内容紹介 アジアからアフリカ、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアまで、101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説。本場の味を体験できる日本のレストランも紹介する。データ:2022年3月現在。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界90カ国、500万人以上の会員を擁する世界最大の自然保護団体WWF(世界自然保護基金)。パンダのシンボルマークで知られるこの団体が、モンサントやコカコーラ、シェブロンなどの世界的な多国籍企業と結びつき、実は自然破壊の先兵として、先住民族や地元住民を追い出し生活を破壊していると聞いたら、あなたは何と思うだろうか?本書は、WWFの実態を世界各地に取材し、WWFによる書店への圧力、発売差し止め訴訟を乗り越えて出版された告発の書!
(他の紹介)目次 第1章 花嫁はパンダを身にまとう
第2章 虎穴に入らずんば
第3章 タイガー・サファリにて
第4章 くさい仲
第5章 すべてはアフリカから始まった
第6章 WWFの手で安らかな死を
第7章 エコ免罪符売ります
第8章 モンサントとタンゴを
第9章 世界の再分配


内容細目表

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