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書誌情報

書名

ニホンカワウソはつくづく運がわるかった?! ひらめき動物保全学    

著者名 熊谷 さとし/著
出版者 偕成社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012578804J48/ク/図書室17A16A15A児童書一般貸出在庫  

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2010
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596.23 596.23
料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000984908
書誌種別 図書
著者名 熊谷 さとし/著
著者名ヨミ クマガイ サトシ
出版者 偕成社
出版年月 2015.10
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 4-03-528480-2
分類記号 482
分類記号 482
書名 ニホンカワウソはつくづく運がわるかった?! ひらめき動物保全学    
書名ヨミ ニホンカワウソ ワ ツクズク ウン ガ ワルカッタ 
副書名 ひらめき動物保全学
副書名ヨミ ヒラメキ ドウブツ ホゼンガク
内容紹介 人類は多くの動物を絶滅に追いやった。その原因を明らかにすれば、絶滅が危惧される動物に何をすればよいか見えてくる。漫画家にしてフィールドワーカー、そして野生動物観察指導員の著者が動物たちの絶滅と保全について語る。
著者紹介 1954年宮城県生まれ。学習漫画家。自然保護運動図画工作執筆家として、環境教育教材の開発・製作等も行う。日本野生動物観察指導員。著書に「小さな動物学者のための観察ブック」など。
件名1 野生動物
件名2 絶滅(生物学)
件名3 動物-保護

(他の紹介)内容紹介 タパスからパエリャ、スイーツまでカンタンだけど本格的な秘伝料理が冷蔵庫を開けて、すぐできる。
(他の紹介)目次 1 おいしく作りたいスペイン人気料理レシピ(パエリャと米料理
クラシックパエリャを作りましょう
スパイシーパエリャ/ソーフリート ほか)
2 毎日食べたいスペイン家庭料理レシピ(タパス
レタスのにんにくサラダ/ムール貝のマリネ/長ねぎのサラダ
イワシのフルーツマリネ/ツナのディップ ほか)
3 スペインに伝わるおいしい食材レシピ(豆 
生ハム、チョリソ
チーズ ほか)
(他の紹介)著者紹介 オノヅカ・デ・ゴメス‐モラン,チホ
 スペイン、マドリード在住。イギリス、アメリカ留学後、1986年にスペインに渡り、世界観光機関に就職。1991年、スペインの旧家ゴメス‐モラン家のアンヘル氏と結婚、料理好きな義父を始めとするファミリーのもとでスペイン料理への造詣を深める。現在は、TVや雑誌のコーディネイション、文化交流を目的とした企画や執筆のほか、パワジオ倶楽部・前橋を中心に、スペイン文化やヨーロッパの手仕事を紹介。Savantesのインターナショナルオリーブオイルテイスターの資格を持ち、オリーブオイル、特にシングルエステートオイルや伝統的な食文化を広める活動に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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