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書誌情報

書名

ココナッツオイルのヘルシーおやつ 子どもから大人まで    

著者名 荻野 みどり/著
出版者 講談社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113069735596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596.65 596.65
菓子 やし(椰子) 食用油脂

書誌詳細

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タイトルコード 1008000983217
書誌種別 図書
書名 ココナッツオイルのヘルシーおやつ 子どもから大人まで    
書名ヨミ ココナッツ オイル ノ ヘルシー オヤツ 
著者名 荻野 みどり/著
著者名ヨミ オギノ ミドリ
出版者 講談社
出版年月 2015.10
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-06-219778-6
内容紹介 バターいらずでヘルシー! おいしい! 太りにくい! マフィン、パウンドケーキ、クッキー、パンケーキ、クレープ、チュロス…。“健脳素材”ココナッツオイルのおやつレシピを紹介します。
著者紹介 1982年生まれ。福岡県出身。株式会社ブラウンシュガーファースト代表取締役。ココナッツオイルを国内に広めた第一人者。著書に「今すぐ使いたいココナッツオイル」など。
件名 菓子、やし(椰子)、食用油脂
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バターいらずでヘルシー!おいしい!太りにくい!健脳素材ココナッツオイルのおやつレシピブック。
(他の紹介)目次 01 基本の生地で焼くお菓子(基本のマフィン
酒粕とキャラメルナッツのマフィン・カカオニブのココアマフィン ほか)
02 みんな大好き定番の焼き菓子(ココナッツの恵みクッキー
コーヒークッキー ほか)
03 フライパンで作るおやつ(フレンチトースト
パンケーキ ほか)
04 すぐできるかんたんおやつ(フローズン板ココ
パリパリアイストッピング・アボカドアイスクリーム ほか)
05 デザートドリンク(黒ごまきなこ豆乳
ジンジャーチャイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 みどり
 1982年生まれ、福岡県久留米市出身。株式会社ブラウンシュガーファースト代表取締役。2011年、第一子出産後4ヵ月で、お菓子ブランド“BROWN SUGAR 1ST.”を東京で立ち上げる。「わが子に食べさせたいかどうか?」を基準に、食材を厳選したお菓子屋さんとして実の母を巻き込み創業。地元福岡の福祉施設やママたちにお菓子を作ってもらい、青山の国連大学前のファーマーズマーケットで娘をおんぶして販売をスタート。製造・販売するなかで、原材料としての油脂選びの大切さに気づき、バターやマーガリン、ショートニングに代わる油としてココナッツオイルに出合ったことから、2013年に株式会社として法人登記し、輸入・卸をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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