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書名

トコトンやさしい蒸留の本　　　B&Tブックス　　

著者名 大江 修造／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012996688571/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012996577571/ｵ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012939131571/ｵ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513560291571/ｵ/図書室10一般図書一般貸出貸出中  ×
5 曙9012578002571/ｵ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
6 図書情報館1310038870571.6/ｵ/２階図書室WORK-428一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000980213
書誌種別 図書
書名 トコトンやさしい蒸留の本　　　B&Tブックス　　
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ジョウリュウ ノ ホン　
著者名 大江 修造／著
著者名ヨミ オオエ シュウゾウ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.9
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 571.6
分類記号 571.6
ISBN 4-526-07453-0
内容紹介 焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術。最新の蒸留技術を、イラストをふんだんに活用して、ポイントが容易に理解できるよう基本から解説する。
著者紹介 東京理科大学卒業。同大学教授(東京都立大学大学院工学博士)、化学工学担当(非常勤)。一般社団法人日本開発工学会会長(代表理事)。米国蒸留研究機関(FRI)顧問。
件名 蒸留
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 蒸留の歴史は大変古いですが、日々革新されている技術です。焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術なのです。
(他の紹介)目次 第１章　蒸留って何だろう「蒸留の役割」
第２章　気液平衡とは何「蒸留の要は気液平衡」
第３章　さまざまな蒸留
第４章　実際の蒸留塔はどのように造る
第５章　トラブルはどう解決するの「トラブル対処法」
第６章　新しい蒸留塔の開発法は
第７章　省エネは可能なの「最新の蒸留技術」
(他の紹介)著者紹介 大江 修造
　昭和３７年東京理科大学卒業後ただちに、石川島播磨重工業（株）（現ＩＨＩ）入社。気液平衡の研究に従事。翌年、東京都立大学大学院の平田光穂教授の研究室に国内留学。昭和５０年石川島播磨重工業（株）技術研究所・課長。この間、新機種開発提案募集で首位に選ばれて開発に従事。昭和４８年米国蒸留研究機関（ＦＲＩ）にて実証試験に従事。同年１号機の受注。昭和５７年東海大学教授を経て、平成３年東京理科大学教授（東京都立大学大学院工学博士）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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