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書誌情報

書名

人工楽園 ボードレールの麻薬哲学    

著者名 [ボードレール/著]   松井 好夫/訳
出版者 煥乎堂
出版年月 1977


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113140487954.6/ボ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2015
588.97 588.97

書誌詳細

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タイトルコード 1001000381904
書誌種別 図書
書名 人工楽園 ボードレールの麻薬哲学    
書名ヨミ ジンコウ ラクエン 
著者名 [ボードレール/著]
著者名ヨミ ボードレール
著者名 松井 好夫/訳
著者名ヨミ マツイ ヨシオ
出版者 煥乎堂
出版年月 1977
ページ数 197p
大きさ 20cm
分類記号 954.6
分類記号 954.6
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 レトルト食品とは
2 レトルト食品の生産と流通
3 レトルト食品と微生物
4 レトルト食品の包装システムと殺菌システム
5 レトルト食品用包装材料
6 レトルト食品の製造技術と品質管理
7 レトルト食品の栄養と品質変化
8 レトルト食品の製造実例
9 表示と関連法規


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