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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

神の手  上   

著者名 久坂部 羊/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118295484913.6/クサ/11階図書室62A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012564096913.6/クサ/1図書室9A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012713250913.6/クサ/1図書室11一般図書一般貸出在庫  
4 西区民7113021351913/ク/1図書室一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2413024825913/ク/1図書室一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213035730913/ク/1図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 苗穂・本町3413026265913/ク/1図書室一般図書一般貸出在庫  
8 厚別西8213034732913/ク/1図書室一般図書一般貸出在庫  
9 星置9311894506913/ク/1図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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久坂部 羊
2019
C C

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001912204
書誌種別 図書
書名 震災アーカイブを訪ねる 3・11現在進行形の歴史って?  ちくまQブックス  
書名ヨミ シンサイ アーカイブ オ タズネル 
著者名 大内 悟史/著
著者名ヨミ オオウチ サトシ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 369.31
分類記号 369.31
ISBN 4-480-25160-2
内容紹介 福島・宮城・岩手にある東日本大震災当時のようすを伝えるさまざまな施設、遺構などを紹介。被災地に暮らす当事者や関係者に聞いたインタビューも収録。震災から、何を学び次の世代に語り継ぐかを考える。
著者紹介 福島県いわき市生まれ。朝日新聞社東京本社文化部にて論壇や書評を担当。福島県をはじめ、被災地の震災アーカイブ施設などを訪れる活動を行う。
件名 東日本大震災(2011)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
(他の紹介)目次 一汁一菜でよいと私が思うに至るまで
第1部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で
第2部 料理って、こういうことなんだ―フランスでの料理修業
第3部 料理の「顔」と「目的」を見極める―「味吉兆」で学んだこと
第4部 家庭料理とは、無償の愛です―料理学校で教える立場に
料理をなめてはいけない


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