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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118682772 | 383.8/ﾅ/ | 書庫５ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000399614 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸時代の和菓子デザイン |
| 書名ヨミ |
エド ジダイ ノ ワガシ デザイン |
| 著者名 |
中山 圭子／著
|
| 著者名ヨミ |
ナカヤマ ケイコ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2011.4 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-591-11809-2 |
| 内容紹介 |
徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。 |
| 件名 |
和菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本ができる前の時代の文字の歴史、文字が記された書写材料の変遷やヨーロッパや日本の印刷技術、本の定義などについて知ることができます。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 本ができる前の時代（文字の誕生
文字がある言語、ない言語
絵・絵文字・象形文字・文字
紙以前の書写材料
紙の発明）
２ 本の誕生（巻物は本ではないの？
日本でははじめから紙
木版印刷の発明
日本の古書
印刷の発明と本の発達
日本の印刷技術の発展）
３ 現代の本（ユネスコによる「本」の定義
現代における「本」の条件
電子書籍について） |
| (他の紹介)著者紹介 |
能勢 仁
１９３３年、千葉県生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。高校教師を経て株式会社多田屋常務取締役、株式会社ジャパンブックボックス取締役（平安堂ＦＣ部門）、株式会社アスキー取締役・出版営業統轄部長を歴任。１９９６年ノセ事務所を設立。書店クリニック・出版コンサルタントとして今日に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
稲葉 茂勝
１９５３年、東京都生まれ。大阪外国語大学及び東京外国語大学卒業。長年にわたり編集者として書籍・雑誌の編集に携わり、自ら執筆・翻訳も多く手がけてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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