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書誌情報

書名

京洛四季     

著者名 東山 魁夷/絵・文
出版者 ビジョン企画出版社
出版年月 1998.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110316288721.9/ヒ/大型171一般図書一般貸出在庫   ○

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奥田 継夫
2012
498.55 498.55
塩 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1001001078793
書誌種別 図書
書名 京洛四季     
書名ヨミ ケイラク シキ 
著者名 東山 魁夷/絵・文
著者名ヨミ ヒガシヤマ カイイ
出版者 ビジョン企画出版社
出版年月 1998.4
ページ数 57p
大きさ 25×27cm
分類記号 721.9
分類記号 721.9
ISBN 4-938249-80-4
内容紹介 紺青に暮れた東山を背景に、繚乱と咲き匂う花・夏の周山街道・竹の葉の触れ合いを通り抜け、地上へ撒き散らされた月の光…。京都の四季を、平安の昔から続く日本画で描き、美しい文章を添える。
著者紹介 1908年横浜市生まれ。東京美術学校卒業。「光昏」で芸術院賞受賞。皇居新宮殿壁画「朝明けの潮」をてがける。文化勲章受賞、文化功労者。著書に「美と遍歴」「東山魁夷森への誘い」等多数。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 調味料の塩分「使う量食べる量」(塩
しょうゆ ほか)
加工品と乾物、塩蔵品の塩分量(加工品の塩分カタログ
乾物や塩蔵品の口に入る塩分量)
塩分量を減らす食べ方 家庭料理編(つゆにつけて食べる(天ぷら)
つゆにつけて食べる(つけめん) ほか)
塩分量を減らす食べ方 外食編(和食店で食べる
洋食店で食べる ほか)
適塩、減塩のおいしい料理の作り方(煮物
煮魚 ほか)


内容細目表

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