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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

必携古代史ハンドブック     

著者名 大塚 初重/編   吉村 武彦/編
出版者 新人物往来社
出版年月 1998.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110029287210.3/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2011554298210.3/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7210262163210/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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牧野 直子 松田 康子 女子栄養大学出版部
2015
498.55 498.55
塩 栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1001001081011
書誌種別 図書
書名 必携古代史ハンドブック     
書名ヨミ ヒッケイ コダイシ ハンドブック 
著者名 大塚 初重/編
著者名ヨミ オオツカ ハツシゲ
著者名 吉村 武彦/編
著者名ヨミ ヨシムラ タケヒコ
出版者 新人物往来社
出版年月 1998.6
ページ数 345p
大きさ 19cm
分類記号 210.3
分類記号 210.3
ISBN 4-404-02618-8
内容紹介 三角縁神獣鏡は卑弥呼の鏡か、古墳の被葬者は誰か、考古学から一体何がわかるのか? 現地説明会、カルチャーセンターなどで古代史を学ぶ人のために、最新成果をわかりやすく紹介する。
著者紹介 1926年東京都生まれ。明治大学名誉教授。著書に「東国の古墳文化」など。
件名 日本-歴史-古代
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 調味料の塩分「使う量食べる量」(塩
しょうゆ ほか)
加工品と乾物、塩蔵品の塩分量(加工品の塩分カタログ
乾物や塩蔵品の口に入る塩分量)
塩分量を減らす食べ方 家庭料理編(つゆにつけて食べる(天ぷら)
つゆにつけて食べる(つけめん) ほか)
塩分量を減らす食べ方 外食編(和食店で食べる
洋食店で食べる ほか)
適塩、減塩のおいしい料理の作り方(煮物
煮魚 ほか)


内容細目表

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