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書誌情報

書名

日高敏隆選集  5  動物はなぜ動物になったか 

著者名 日高 敏隆/著
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117582015460.8/ヒ/51階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2014
509.21 509.21
工場-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000019426
書誌種別 図書
書名 日高敏隆選集  5  動物はなぜ動物になったか 
書名ヨミ ヒダカ トシタカ センシュウ 
著者名 日高 敏隆/著
著者名ヨミ ヒダカ トシタカ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2008.3
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 460.8
分類記号 460.8
ISBN 4-270-00315-2
内容紹介 すこし違った角度から物事を見てみると、今まで見過ごしていたものが突然見えてくる-。動物の世界を知ることによって得られた深い思索と哲学。動物学者・日高敏隆のエッセンスが詰まった一冊。
著者紹介 1930年東京生まれ。東京大学理学部動物学科卒業。滋賀県立大学初代学長、総合地球環境学研究所初代所長を歴任。日本動物行動学会設立、長く会長を務める。京都大学名誉教授。
件名 生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 調味料の塩分「使う量食べる量」(塩
しょうゆ ほか)
加工品と乾物、塩蔵品の塩分量(加工品の塩分カタログ
乾物や塩蔵品の口に入る塩分量)
塩分量を減らす食べ方 家庭料理編(つゆにつけて食べる(天ぷら)
つゆにつけて食べる(つけめん) ほか)
塩分量を減らす食べ方 外食編(和食店で食べる
洋食店で食べる ほか)
適塩、減塩のおいしい料理の作り方(煮物
煮魚 ほか)


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