蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ラクチン!お魚クッキング はじめての人でも驚くほど簡単にできる!
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著者名 |
高窪 美穂子/著
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2015.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
旭山公園通 | 1213055633 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000929343 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ラクチン!お魚クッキング はじめての人でも驚くほど簡単にできる! |
書名ヨミ |
ラクチン オサカナ クッキング |
著者名 |
高窪 美穂子/著
|
著者名ヨミ |
タカクボ ミホコ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2015.4 |
ページ数 |
96p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.35
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分類記号 |
596.35
|
ISBN |
4-7511-1138-3 |
内容紹介 |
まぐろとアボカドのタルタル風、たいのお手軽アクアパッツァ、さけの柚庵焼き、ぶり大根、あじの香味だれ…。気軽に楽しく作れる、簡単でバラエティ豊かな魚料理を数多く紹介する。ドレッシング・ソース・たれのレシピも収録。 |
著者紹介 |
100%天然素材家庭料理研究家、フードコンサルタント。料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著書に「おうちでできる天然おだし料理入門」など。 |
件名 |
料理-魚 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 ラクラク3ステップで完成!簡単なのにお洒落な魚料理 2 おもてなし魚料理は仕込み&ストック技でストレスなし 3 マンネリメニューにさようなら いつもの「切り身」でバリエーション自由自在 4 魚×野菜がたっぷり食べられる!よくばりヘルシーメニュー 5 やっぱりおさえておきたい!定番☆地味うま魚料理 6 「ウチのみ」にもピッタリ!ササッとつくれる魚介のおつまみ |
(他の紹介)著者紹介 |
高窪 美穂子 100%天然素材家庭料理研究家。フードコンサルタント。無添加・天然素材で「本物」の家庭料理を広めるため、料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。自身のアトピー改善の経験を生かし、美味しく食べて体の中から健康になれる料理を提案している。飲食店や企業向けの商品開発の他、各種メディアで活躍中。著作である『おうちでできる天然おだし料理入門』(PARCO出版)が2014年グルマン世界料理本大賞Single Subject Cookbook部門で日本代表選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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