検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

オリザの環     

著者名 河北新報社編集局「オリザの環」取材団/著
出版者 日本評論社
出版年月 1998.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110306446616.2/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
318.2 318.2
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001058523
書誌種別 図書
書名 オリザの環     
書名ヨミ オリザ ノ ワ 
著者名 河北新報社編集局「オリザの環」取材団/著
著者名ヨミ カホク シンポウシャ ヘンシュウキョク オリザ ノ ワ シュザイダン
出版者 日本評論社
出版年月 1998.2
ページ数 450p
大きさ 20cm
分類記号 616.2
分類記号 616.2
ISBN 4-535-58237-8
内容紹介 Oryzaとは世界共通の稲の学名。国内外でコメづくりを行う地域を取材し、21世紀を支える食糧としてのコメの価値と、コメをつくることの意義を地球的規模で問い直す。平成9年度新聞協会賞を受賞した連載企画をまとめる。
件名
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 癪だけど有り難いカニ缶の存在や、日本人とスープの関係性について、はたまた「おとーさん」たちはどこで豆乳と交き合うようになったのかについて考える。半狂乱で鍋焼きうどんに臨んだりもする。そしてにぎって、固めて、齧りつき、アンパンの別次元のおいしさに忘我!―大人気食エッセイシリーズ・第34弾。
(他の紹介)目次 カニ缶を奉る
点晴・うずらのゆで卵
エ?生親子丼?
豆乳に介入してみる
さらばハムサラダ
鍋焼きうどん、たぎる!
チョコレートの不思議
いい奴、じゃがいも君
日本お茶史
駆け込み買い物〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
 本名庄司禎雄。昭和12(1937)年東京生れ。早稲田大学露文科中退。45年第16回文藝春秋漫画賞、平成7年第11回講談社エッセイ賞受賞。9年漫画とエッセイ両分野の活躍により第45回菊池寛賞受賞。12年柴綬褒章受章。13年第30回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。