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書誌情報

書名

世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    

著者名 川村 淳平/[画]   沢田 眉香子/編   リース恵実/[訳]
出版者 淡交社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490329596.21/セ/2階図書室LIFE-264一般図書貸出禁止在庫   ×

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2015
Nicholls Arthur Bell Brontё Charlotte

書誌詳細

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タイトルコード 1008001543172
書誌種別 図書
書名 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    
書名ヨミ セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン ワショク 
著者名 川村 淳平/[画]
著者名ヨミ カワムラ ジュンペイ
著者名 沢田 眉香子/編
著者名ヨミ サワダ ミカコ
著者名 リース恵実/[訳]
著者名ヨミ リース エミ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-473-04437-2
内容紹介 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天才作家を潰した夫!?妻シャーロットや義父パトリックとの関係、妻の死後に巻き起こったプライバシーを巡る攻防、ハワース住民との軋轢、余生―ブロンテ家最後のひとりの定説を覆す。“わたしのいとしいひと(my dear boy)”と呼ばれ夫の真実を新資料を用いて検証。
(他の紹介)目次 第1章 背景としてのアイルランド
第2章 マカーシー氏
第3章 マカーシー氏の恋
第4章 白馬の騎士の短い勝利
第5章 遺言の執行
第6章 バナハーへの帰郷
第7章 版権の争い
(他の紹介)著者紹介 アダムソン,アラン・H.
 コンコーディア大学(カナダ)名誉教授。19世紀英国史が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
樋口 陽子
 元鹿児島国際大学教授。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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