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書名

材料入れてコトコト煮込むだけレシピ　こんな時代だからこそゆるりと時間にまかせる料理　　　　

著者名 堤 人美／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213164898596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313161486596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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世界日報社会部／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000724606
書誌種別 図書
書名 材料入れてコトコト煮込むだけレシピ　こんな時代だからこそゆるりと時間にまかせる料理　　　　
書名ヨミ ザイリョウ イレテ コトコト ニコム ダケ レシピ　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-291210-2
内容紹介 パプリカと手羽元のバルサミコ煮、白菜とハムの蒸し煮、豚角煮、大根の和風カレー…。シンプルなものから本格的な煮込み料理まで、「作りたい!」と思わずにはいられない珠玉のレシピを紹介します。
著者紹介 出版社勤務のあと、料理家のアシスタントを経て独立。スタイリングやフードコーディネートで活躍。自宅で料理教室を開く。著書に「夜作らない晩ごはん」「「反省」ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 極小の世界を知ることが、人体から宇宙の謎までを解き明かす重要なカギとなっている。どんな機械を使っても見ることが難しい小さな世界は、想像もつかないほど奥深い世界だったことを学べる本。
(他の紹介)目次 大小世界のつながり
微生物の不思議
菌類の役割
細菌の生態
細胞と生き物の関係
遺伝子の世界
分子の構造
原子と電子
元素の種類
素粒子のなぞ
生命科学の探求
ミクロの最先端科学


内容細目表

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