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書誌情報

書名

伝えていきたいわが家の保存食レシピ     

著者名 石原 洋子/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213090989596/ツ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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ブリジット・ラベ ミシェル・ピュエシュ 高橋 啓
2015
389.04 389.04
文化人類学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262540
書誌種別 図書
書名 伝えていきたいわが家の保存食レシピ     
書名ヨミ ツタエテ イキタイ ワガヤ ノ ホゾンショク レシピ 
著者名 石原 洋子/監修
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.4
ページ数 143p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-333206-5
内容紹介 いちごジャム、梅酒、桃のコンポート、ドライトマト、いくらのしょうゆ漬け、オイルツナ、ふきのとうみそ…。春夏秋冬の保存食をはじめ、手軽にできる野菜の常備菜、アレンジ調味料などを紹介します。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 赤穂浅野家に仕えるきよは浅草小町と謳われる美女。当主内匠頭の寵臣礒貝十郎佐衛門と、夫婦の約束をしている。だが、内匠頭が吉良上野介を殿中で斬り付け、お家は断絶。礒貝は、家老大石らとあだ討ちを画策する。きよは恋と忠義のはざまで、討ち入りの日を迎える。本懐後も忠義を貫き、遺族の赦免と浅野家再興を目指し将軍家へ近づいていく…。歴史に名を残した実在の女性を描く全く新しい忠臣蔵誕生!


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