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書誌情報

書名

イタリアのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   マルタン フェノ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117322628J38/エ/4キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2012854994J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012503910J38/エ/4図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513042647J38/エ/4大型本57児童書一般貸出在庫  

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プルースト 吉川 一義
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書誌詳細

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タイトルコード 1006700390314
書誌種別 図書
書名 イタリアのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-540-06292-6
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アフリカから到来するイスラムの海賊による侵攻が激しさを増すなか、マホメッド二世率いるトルコ軍の猛攻の前に、ビザンチン帝国の首都コンスタンティノープルが陥落。さらにトルコは海賊を自国の海軍として吸収し、攻勢をますます強める。キリスト教連合国はアンドレア・ドーリアを総司令官に擁立。事態は地中海世界全域を巻き込んだパワーゲームの様相を呈することとなった…。
(他の紹介)目次 第4章 並び立つ大国の時代(コンスタンティノープルの陥落
読者へのお願い
スルタン・マホメッド二世
エーゲ海へ
海賊・新時代 ほか)
第5章 パワーゲームの世紀(若き権力者たち
法王クレメンテ
「ユダヤ人シナム」
海賊「赤ひげ」
アンドレア・ドーリア ほか)


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