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書誌情報

書名

誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    

著者名 中島 誠之助/著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113710198596/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2014
2014
767.7 767.7
南 能衛 唱歌

書誌詳細

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タイトルコード 1001001212840
書誌種別 図書
書名 誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店    
書名ヨミ セイノスケ ノ グルメ カンテイチョウ 
著者名 中島 誠之助/著
著者名ヨミ ナカジマ セイノスケ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 2000.5
ページ数 257p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-532-16348-X
内容紹介 寿司、うなぎ、すっぽん、ラーメン、洋食、酒、お菓子などのおすすめの店と食材の味わい方を紹介し、食遍歴やナカジマ流「食の美学」について語る。
著者紹介 1938年東京都生まれ。日本大学卒業。現在、南青山の骨董屋からくさ店主。古伊万里染付けの魅力を広く世に紹介。著書に「見かたがわかるはじめての染付骨董」「焼物の目利き」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の心で西洋音楽を!!小学唱歌「村祭」や横浜市歌を作曲。明治の作曲家たちは、子どもたちに何を伝えようとしたのか。小学館ノンフィクション大賞最終候補作。
(他の紹介)目次 徳島時代
憧れの東京音楽学校
若き音楽教師
文部省唱歌の編纂へ
上野の音楽学校を依願免職
新天地 台湾へ
晩年
(他の紹介)著者紹介 南 次郎
 南能衛の長男、侃(ただし)の次男。昭和29年新潟県高田市(現・上越市)生まれ。慶應義塾大学法学部卒、同大学院法学研究科修士。昭和54年日本放送協会に記者として採用され、報道局社会部・科学文化部などで主に科学技術や宇宙開発の取材を担当。平成25年定年退職。現在、放送大学放送部考査職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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