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書名

北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅　　幻冬舎文庫　　

著者名 吉田 友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4

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1 新琴似2013077207292/ﾖ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013413770292/ﾖ/文庫17一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001262747
書誌種別 図書
書名 北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅　　幻冬舎文庫　　
書名ヨミ ペキン デ イタダキマス シセン デ ゴチソウサマ　
著者名 吉田 友和／[著]
著者名ヨミ ヨシダ トモカズ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
ページ数 310p
大きさ 16cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-344-42734-1
内容紹介 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
件名 中国-紀行・案内記、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「現代詩手帖」連載の表題作をはじめ、震災を前後して書かれた「花を奉る」「わたくしさまのしゃれこうべ」ほか収録。はじめての詩画集。
(他の紹介)目次 幻のえにし
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