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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

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書名

やっぱり、塩レモン!　魔法の調味料で作る絶品レシピ　　　　

著者名 柴田 真希／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.7

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2 西岡5013172530596/ｼ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 太平百合原2410345025596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000842080
書誌種別 図書
書名 やっぱり、塩レモン!　魔法の調味料で作る絶品レシピ　　　　
書名ヨミ ヤッパリ シオ レモン　
著者名 柴田 真希／著
著者名ヨミ シバタ マキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.7
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28449-1
内容紹介 減塩、美肌、抗酸化などの効果がある魔法の新調味料「塩レモン」。その詳しい作り方をはじめ、和洋中からデザートまで、毎日の食卓に活用できるバリエーション豊かなレシピを多数掲載。
著者紹介 1981年東京生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業。管理栄養士、雑穀料理家。株式会社エミッシュ代表取締役。雑穀ブランド「美穀小町」を立ち上げる。
件名 料理、調味料、レモン、塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 減塩効果、美肌効果、消化促進、抗酸化効果…ｅｔｃ．話題騒然の塩レモンの詳しい作り方から、和洋中からデザートまで、毎日の食事に活用できるレシピ満載！
(他の紹介)目次 １　塩レモンの作り方（塩レモンの作り方
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２　乱切り塩レモンレシピ（塩レモン鶏ハム
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３　輪切り塩レモンレシピ（豚ロースのはちみつ塩レモン焼き
鶏むね肉の塩レモン蒸し　ほか）
４　塩レモンエキスレシピ（ささみとサーモンの塩レモン生春巻き
塩レモン牛しゃぶ　ほか）
５　塩レモンのドリンク＆おやつ（塩レモンジンジャーエール／はちみつ塩レモン
塩レモン甘酒／塩レモンりんごソーダ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 柴田 真希
　管理栄養士、雑穀料理家。１９８１年、東京生まれ。株式会社エミッシュ代表取締役。Ｌｏｖｅ　Ｔａｂｌｅ　Ｌａｂｏ．代表。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・ＷＥＢ媒体にレシピ・コラムの掲載、食品メーカーや飲食店のメニュー開発や調理指導なども行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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