蔵書情報
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書誌情報
書名 |
食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖
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著者名 |
村田 裕子/著
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出版者 |
池田書店
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出版年月 |
2014.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119472074 | 596/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似新川 | 2213041367 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
厚別西 | 8213187746 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000833904 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖 |
書名ヨミ |
ショクセイカツ ガ ミダレガチ ナ ヒト ノ タメ ノ アタラシイ ヘルシー コンダテチョウ |
著者名 |
村田 裕子/著
|
著者名ヨミ |
ムラタ ユウコ |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
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ISBN |
4-262-13006-4 |
内容紹介 |
野菜だけでなくたんぱく質もしっかりとる「新しいヘルシー献立」で、乱れた食生活をリセットしましょう。豚ひれ肉の梅ねぎしょうが焼きの献立、焼きぶり大根の献立、あさりとわけぎのチヂミの献立などを紹介します。 |
著者紹介 |
日本女子大学家政学部・食物学科卒。管理栄養士・料理研究家。雑誌、書籍、TV、企業のレシピ開発などで活躍。著書に「いちばん使える圧力鍋レシピ」「はじめての献立れんしゅう帖」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
野菜はもちろん、「魚だけでなく、赤身の肉も」「たんぱく質」もしっかりとる。1(炭水化物):2(たんぱく質):3(野菜類)。ご飯100gを基準として、たんぱく質は2倍量、野菜、海藻、きのこはご飯の3倍量という提案の新方程式。 |
(他の紹介)目次 |
1 新しいヘルシー献立の基本(たんぱく質―肉のとり方を見直して 炭水化物―ご飯はかるめに。でも必ずとる 野菜―いろいろな種類を毎日食べる ほか) 2 新しいヘルシー献立1週間(豚ひれ肉の梅ねぎしょうが焼きの献立 鯛の素揚げきのこあんかけの献立 洋風焼き鶏の献立 ほか) 3 レパートリーが増える素材別献立(チキンストロガノフの献立 豚もも肉の回鍋肉の献立 牛しゃぶしゃぶのとろろポン酢だれの献立 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
村田 裕子 管理栄養士・料理研究家。日本女子大学家政学部・食物学科卒。出版社で編集者として在籍後、料理本の編集を手掛けながら、料理研究家に。現在は、管理栄養士・料理研究家として、雑誌、書籍、TV、企業のレシピ開発などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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