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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

叢書・近代日本のデザイン  1  納富介堂翁事蹟 

著者名 森 仁史/監修
出版者 ゆまに書房
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118360536757/ソ/1書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

森 仁史
2018
673.97 673.97
外食産業 小売商 労務管理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001276113
書誌種別 図書
書名 これからの本屋読本     
書名ヨミ コレカラ ノ ホンヤ ドクホン 
著者名 内沼 晋太郎/著
著者名ヨミ ウチヌマ シンタロウ
出版者 NHK出版
出版年月 2018.5
ページ数 317p
大きさ 19cm
分類記号 024
分類記号 024
ISBN 4-14-081741-4
内容紹介 今、日本だけでなく、世界中で、本を愛する人が、本を愛する人のために小さな本屋を始めている。最前線を駆ける「本屋B&B」の創業者が、本と本屋の魅力、本を仕入れる方法、小さな本屋を続けるための考え方を綴る。
著者紹介 1980年生まれ。一橋大学商学部商学科卒(ブランド論)。ブック・コーディネーター。クリエイティブ・ディレクター。「NUMABOOKS」代表。著書に「本の逆襲」など。
件名 書籍商
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 南米原産のぶこつな野菜は、ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えていた…!波乱に満ちたジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。フライドポテトやポテトチップス誕生秘話などの興味深いエピソードも満載。レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 立身出世した野菜
第1章 南米大陸
第2章 ジャガイモ、ヨーロッパへ
第3章 ジャガイモ飢饉
第4章 世界のジャガイモ料理
第5章 ジャガイモ製品あれこれ
第6章 ジャガイモと文化
第7章 ジャガイモの今日、そして明日


内容細目表

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