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書誌情報

書名

イモとヒト 人類の生存を支えた根栽農耕    

著者名 吉田 集而/編   堀田 満/編   印東 道子/編
出版者 平凡社
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116413071616.8/イ/書庫大型一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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長谷川 眞理子 北村 雄一 松田 辰彦
2014
471.3 471.3
植物生理学 花 きのこ

書誌詳細

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タイトルコード 1006300063073
書誌種別 図書
書名 イモとヒト 人類の生存を支えた根栽農耕    
書名ヨミ イモ ト ヒト 
著者名 吉田 集而/編
著者名ヨミ ヨシダ シュウジ
著者名 堀田 満/編
著者名ヨミ ホッタ ミツル
著者名 印東 道子/編
著者名ヨミ イントウ ミチコ
出版者 平凡社
出版年月 2003.8
ページ数 356p
大きさ 27cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-582-41527-X
内容紹介 歴史的に、また現在に至るまで、ヒトにとって重要な資料であるイモ類。その栽培方法である「根菜農耕」の歴史や文化を明らかにし、生物学・農学的側面からも総合的な解明を図る。国立民族学博物館での研究会の一部をまとめる。
著者紹介 1943年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「東方アジアの酒の起源」など。
件名 いも類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 植物たちは永遠の寿命を放棄して、つぼみを生み花ひらかせるために、命がけで工夫を凝らす。サクラが春に開花するのはなぜか、どうして季節がわかるのだろう―知っているようで知らない植物の懸命な知恵としくみを、わかりやすく解き明かす。
(他の紹介)目次 1 物語のはじまり
2 つぼみを生むのは命がけ
3 つぼみの成長
4 ひと花咲かせるための工夫
5 開花のしくみと花の寿命
6 キノコのつぼみ
(他の紹介)著者紹介 田中 修
 1947年(昭和22)京都に生まれる。京都大学農学部卒業、同大学院博士課程修了。スミソニアン研究所博士研究員などを経て、甲南大学理工学部教授。農学博士、専攻は植物生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 交響曲第5番ハ短調 作品67「運命」
ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン/作曲 テオドール・クルレンツィス/指揮 アンサンブル・ムジカ・エテルナ/演
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