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書誌情報

書名

大腸を切った人のためのやさしい食事 手術後の不安に寄り添う    

著者名 福長 洋介/監修   沼津 りえ/料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013332636494.6/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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福長 洋介 沼津 りえ
2008

書誌詳細

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タイトルコード 1008001858594
書誌種別 図書
書名 大腸を切った人のためのやさしい食事 手術後の不安に寄り添う    
書名ヨミ ダイチョウ オ キッタ ヒト ノ タメ ノ ヤサシイ ショクジ 
著者名 福長 洋介/監修
著者名ヨミ フクナガ ヨウスケ
著者名 沼津 りえ/料理
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 494.656
分類記号 494.656
ISBN 4-415-33422-6
内容紹介 がんなどで大腸を切除した人でも、家族で食事をおいしく楽しめるように工夫したレシピ集。大腸手術後の食事について解説し、退院後の期間に応じた献立と単品レシピ、薬物療法中の症状別レシピを掲載。食品成分表八訂に対応。
件名 大腸癌、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 植物たちは永遠の寿命を放棄して、つぼみを生み花ひらかせるために、命がけで工夫を凝らす。サクラが春に開花するのはなぜか、どうして季節がわかるのだろう―知っているようで知らない植物の懸命な知恵としくみを、わかりやすく解き明かす。
(他の紹介)目次 1 物語のはじまり
2 つぼみを生むのは命がけ
3 つぼみの成長
4 ひと花咲かせるための工夫
5 開花のしくみと花の寿命
6 キノコのつぼみ
(他の紹介)著者紹介 田中 修
 1947年(昭和22)京都に生まれる。京都大学農学部卒業、同大学院博士課程修了。スミソニアン研究所博士研究員などを経て、甲南大学理工学部教授。農学博士、専攻は植物生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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