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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5540162665 | DM43/メ/ | 図書室 | 29 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001881425 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ショートケーキは背中から |
| 書名ヨミ |
ショートケーキ ワ セナカ カラ |
| 著者名 |
平野 紗季子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラノ サキコ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2024.8 |
| ページ数 |
188p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-10-355761-6 |
| 内容紹介 |
実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た<食とは何か>の(今のところの)結論がここにあり! 味覚エッセイ。「ごはん100点ノート」も収録。 |
| 著者紹介 |
福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。執筆、ラジオ/Podcast番組パーソナリティ、菓子ブランド代表など、活動は多岐に渡る。著書に「生まれた時からアルデンテ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
植物たちは永遠の寿命を放棄して、つぼみを生み花ひらかせるために、命がけで工夫を凝らす。サクラが春に開花するのはなぜか、どうして季節がわかるのだろう―知っているようで知らない植物の懸命な知恵としくみを、わかりやすく解き明かす。 |
| (他の紹介)目次 |
1 物語のはじまり 2 つぼみを生むのは命がけ 3 つぼみの成長 4 ひと花咲かせるための工夫 5 開花のしくみと花の寿命 6 キノコのつぼみ |
| (他の紹介)著者紹介 |
田中 修 1947年(昭和22)京都に生まれる。京都大学農学部卒業、同大学院博士課程修了。スミソニアン研究所博士研究員などを経て、甲南大学理工学部教授。農学博士、専攻は植物生理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 ロンリー・ウーマン LONELY WOMAN
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2 ティアーズ・インサイド TEARS INSIDE
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3 ハンプティ・ダンプティ HUMPTY DUMPTY
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4 ブルース・フォー・パット BLUES FOR PAT
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5 リジョイシング REJOICING
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6 ストーリー・フロム・ア・ストレンジャー STORY FROM A STRANGER
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7 ザ・コーリング THE CALLING
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8 ウェイティング・フォー・アン・アンサー WAITING FOR AN ANSWER
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